Ang tag-araw ay isang magandang panahon upang kumain ng lahat ng mga uri ng prutas at gulay na naka-pack na sikat ng araw at mga bitamina. Ngunit sa taglamig, maraming mga residente ng Russia ang nagdurusa mula sa kakulangan ng maliliwanag na kulay at makatas na gulay. Samakatuwid, may mga magagandang paraan upang mag-freeze, halimbawa, tulad ng isang malusog na kampanilya para sa taglamig.
Panuto
Hakbang 1
Ang pagyeyelo ng mga sariwang gulay at berry ay isang tunay na kahalili sa mga de-latang pagkain. Sa katunayan, sa tulong ng malamig, maaari mong mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon, at kapag ang pag-defrosting, ang mga produkto ay hindi magkakaiba sa anumang paraan mula sa mga sariwa: ang pare-pareho, hugis, aroma ay mananatiling pareho.
Hakbang 2
Ang paminta ng paminta ay isang mainam na produkto para sa pagyeyelo sa isang ref dahil sa may siksik at malalakas na pader, pinutol ito ng mga hiwa, bilog at halves, may mahusay na lasa at mayaman sa bitamina C. Maaari itong idagdag sa mga nilagang gulay, iba't ibang mga sopas at kahit na mga salad. …
Hakbang 3
Para sa pag-aani, kailangan mong pumili ng mahusay na hinog na paminta na hindi nasira. Ang mga gulay ay dapat ayusin, hugasan nang lubusan, putulin ang tangkay at balatan mula sa mga binhi. Ang bawat paminta ay dapat na hiwa sa kalahati at pagkatapos ay ilagay sa isang tray na handa para sa pagyeyelo. Kapag ang halves ng paminta ay maayos na nakasalansan, dapat silang ilagay sa freezer. Ang workpiece ay magiging matatag, pagkatapos ay maaari itong ilagay sa mga bag upang makatipid ng puwang. Sa parehong paraan, maaari mong i-freeze ang mga paminta sa mga hiwa ng pizza o kapat, mga plato.
Hakbang 4
Ang pangalawang paraan upang i-freeze ang mga peppers ng bell ay mas maraming oras, ngunit ang mga gulay ay nagtatapos bilang sariwa. Lalo na sa ganitong paraan mabuting i-freeze ang buong peppers, na gagamitin para sa pagpupuno sa taglamig. Ang mga gulay ay dapat na hugasan, pinagsunod-sunod, tinanggal ang mga takip, ngunit hindi itinapon, tiyaking aalisin ang mga binhi. Ang lahat ng mga paminta ay dapat na ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng kalahating minuto, sa paggamot na ito ay ganap nilang mapanatili ang kanilang lasa at mga nutritional na katangian, at hindi rin mababago ang kanilang hugis kapag nagyelo. Ang mga gulay na naproseso sa ganitong paraan ay dapat ilagay sa isa't isa tulad ng isang maliit na tren at ilagay sa mga bag, kung saan inilalagay din ang mga takip mula sa peppers.
Hakbang 5
Ang mga peppers ng kampanilya ay maaaring lutong bago magyeyelo. Papayagan ka nitong mapanatili ang maximum na mga bitamina at nutrisyon sa gulay. Para sa resipe, kailangan mong ayusin ang mga peppers, hugasan, putulin ang mga takip at ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet. Dapat silang lutong ng 30-40 minuto sa 180 degree. Kapag handa na ang mga paminta, dapat silang ilagay sa isang palayok at gaganapin doon ng halos 30 minuto. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay napakadaling magbalat ng balat at mga binhi. At pagkatapos ang lahat ng mga paminta ay dapat ilagay sa mga lalagyan ng plastik na may mga takip. Sa taglamig, ang ganoong produkto ay maaaring mai-defrosted, tinadtad, paminta at ibuhos ng langis ng halaman, bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang nakahandang ulam.
