Hindi lahat ng mga bata tulad ng lugaw ng semolina, ngunit maraming mga tao ang kumakain ng casserole na may kasiyahan. Magugustuhan din ng mga matatanda ang maselan na panghimagas na ito. Ang Semolina casserole ay isang mahusay na ulam para sa isang meryenda sa hapon at isang magaan na meryenda.
Kailangan iyon
-
- Para sa semolina biscuit casserole:
- - 0.5 tasa ng semolina;
- - 0.5 tasa ng asukal;
- - 1 bag ng asukal na banilya;
- - 1 baso ng gatas;
- - 4 na itlog ng manok;
- - 1 tsp ghee;
- - 1 kutsara. crackers sa lupa.
- Para sa semolina fruit casserole:
- - 200 g semolina;
- - 500 ML ng gatas;
- - 50 g ng asukal;
- - 100 g ng prutas;
- - 3 itlog ng manok;
- - 50 ML sour cream;
- - 50 g mantikilya;
- - 20 g creamy margarine;
- - 5 g vanillin;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Semolina Biscuit Casserole
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Paluin ang mga puti sa isang malambot na makapal na bula. Mash ang mga yolks na may asukal hanggang sa ganap na matunaw. Budburan ng semolina at vanilla sugar sa yolk mass. Dahan-dahang idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog na may isang kutsara at pukawin ang kuwarta mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hakbang 2
Grasa isang baking dish na may ghee at iwiwisik ng mga breadcrumb. Init ang oven sa 180 ° C. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ilagay sa oven sa loob ng 30-35 minuto.
Hakbang 3
Ilabas ang natapos na biskwit at punan ito ng maligamgam na gatas. Ilagay ang hulma sa oven para sa isa pang 8-10 minuto upang ganap na makuha ang gatas.
Hakbang 4
Ilagay ang nakahanda na semolina biscuit casserole sa isang plato, cool at gupitin sa mga bahagi na may isang matalim na kutsilyo. Palamutihan ang tuktok ng mga berry, mani, asukal sa icing, jam.
Hakbang 5
Semolina casserole na may prutas
Dalhin ang pigsa ng gatas. Ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asukal, vanillin at asin sa panlasa. Lutuin ang semolina hanggang lumapot ito.
Hakbang 6
Maghanda ng prutas ayon sa nais mo. Paghiwalayin ang mga aprikot, plum, milokoton, seresa, seresa at gupitin. Peel ang mga mansanas, peras, alisin ang kapsula ng binhi at tumaga sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may mainit na tubig, at pagkatapos ay tuyo, gupitin at i-roll sa harina. Maaari ka ring magdagdag ng gadgad na lemon o orange zest sa casserole.
Hakbang 7
Palamigin ang sinigang semolina. Ilagay ang natunaw na mantikilya, binugbog na mga itlog, prutas dito at paghalo ng mabuti. Brush ang amag na may creamy margarine, ilatag ang kuwarta at patagin.
Hakbang 8
Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C. Maghurno ng halos 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-on ang casserole sa kabilang panig at iwanan para sa isa pang 10 minuto hanggang sa maging kayumanggi. Ilipat ang nakahanda na semolina casserole na may prutas sa isang plato at ibuhos ang sour cream, jam o berry syrup sa itaas.
