Salamat sa mahabang paglaga, ang karne ay naging malambot, at ang sarsa ng kamatis, na sinamahan ng oregano at basil, ay nagbibigay ng pampalasa sa karne ng baka.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - 500 g ng karne ng baka;
- - 100 g ng puro tomato paste;
- - 1 kamatis;
- - 2 kutsara. mantika;
- - 2 mga sibuyas;
- - 1 tsp balanoy at oregano;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan at patuyuin ang karne ng baka gamit ang isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa isang preheated pan na may pagdaragdag ng 2 kutsarang langis ng halaman.
Hakbang 2
Ilagay ang karne sa isang malalim na kasirola at idagdag ang tuyong basil at oregano.
Hakbang 3
Dissolve ang tomato paste sa tubig sa isang 1: 1 ratio, magdagdag ng makinis na tinadtad na peeled na kamatis. Pagkatapos ibuhos ang sarsa sa karne.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas, banlawan at gupitin sa kalahating singsing. Pagprito sa isang kawali sa langis ng halaman para sa 5 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang sibuyas sa tuktok ng karne at kumulo ng 2 oras sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Timplahan ng asin at paminta 30 minuto bago magluto.
