Ang nilagang karne ng baka ay isang napaka-kasiya-siyang ulam na magpapainit sa iyo sa malamig na panahon pagkatapos ng paglalakad o mga aktibong laro. Sa isang araw na pahinga, paggugol ng oras sa paglalaro ng mga snowball, at pagkatapos ay pagtitipon kasama ang buong pamilya sa mesa - ano ang maaaring maging mas mahusay?
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao;
- - 650 gr. baka;
- - 4-5 katamtamang mga karot;
- - sibuyas;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - isang kubo ng sabaw ng manok;
- - langis ng oliba;
- - harina;
- - Bay leaf;
- - perehil at tim;
- - paminta at asin.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang bawang at sibuyas, iprito sa langis ng oliba. Kapag ang mga sibuyas ay translucent, magdagdag ng katamtamang sukat na piraso ng karne ng baka. Iprito ang mga ito sa lahat ng panig.
Hakbang 2
Kapag ang brown na karne ng baka, ibuhos ang isang kutsarang harina sa kawali, nang hindi hihinto sa pagpapakilos ng karne na may bawang at mga sibuyas.
Hakbang 3
Magdagdag ng tubig upang masakop ang karne. Ilagay ang bouillon cube, mga karot na pinutol sa mga bilog, dahon ng bay at mga pampalasa sa isang kawali.
Hakbang 4
Asin, pukawin, bawasan ang init sa mababa at isara sa takip. Ang karne ay dapat na nilaga ng isang oras. Kung mayroong napakakaunting tubig, dapat itong idagdag sa isang maliit na halaga.
Hakbang 5
Maaari mong ihatid ang ulam na may bigas, patatas o sariwang gulay, ngunit tandaan na ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at ang isang pinggan ay idinagdag lamang kung nais.
