Ang Arugula ay isang biennial plant ng pamilya ng repolyo na mabilis na nagkakaroon ng katanyagan sa Russia. Ibinebenta din dito sa ilalim ng mga pangalang eruka, indau at rocket salad. Sa Russia, ang halaman, na ngayon ay tinatawag na arugula at itinuturing na isang kapritso ng gourmets, ay lumaki sa gitnang linya bilang isang damo at sikat na tinawag na isang walker o uod. Gayunpaman, ito ay ligaw na arugula, at maraming mga kababayan ay kailangan pang malaman ang tungkol sa mga pakinabang ng nilinang arugula at kung paano ito lutuin.
Ang Arugula ay karaniwan sa Timog at Gitnang Europa, ang bahagi ng Europa ng Russia at Hilagang Caucasus, sa Asya Minor at Gitnang. Ito ay pinaka-aktibong lumaki sa Italya, at ang bansang ito ang nagbigay sa mundo ng pinakamahusay na mga recipe para sa mga pinggan ng arugula. Ang halaman ay may mga dahon ng lyre-pinnate at naglalaman ng mga alkaloid at flavonoid, na nagbibigay dito ng isang napaka-tukoy na masangsang at bahagyang mapait na lasa. Inilalarawan ito ng ilan bilang mustasa-nutty. Ang 100 gramo ng litsugas ay naglalaman lamang ng 25 kilocalories, kung kaya't ito ay napupuri ng lahat na nasa diyeta. Ang Arugula ay mayaman sa hibla, bitamina A, B, C, E, K, pati na rin kaltsyum, magnesiyo, posporus, yodo, mangganeso. Mula pa noong unang panahon, napakahalaga ito para sa mga katangian ng pagpapagaling nito: pinasisigla nito ang gastrointestinal tract, pinapabilis ang metabolismo, may diuretic, antibacterial at lactogenicic effect, at sa wakas ay nagdaragdag ng hemoglobin at pinalalakas ang immune system. Inirerekomenda ang Arugula salad para sa mga taong nagdurusa sa labis na timbang, diabetes, ulser. Sa cosmetology, ang mga maskara sa mukha ay ginawa mula sa mga durog na dahon. Ang pinakakaraniwang halimbawa ay isang whitening mask. Dalawang kutsarang arugula katas plus lemon juice at handa na ang maskara.
Ang isa pang positibong punto ay ang arugula na lumalaki tulad ng isang damo ay ganap na hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng anumang tukoy na pangangalaga. Samakatuwid, madali itong lumaki sa iyong hardin sa iyong dacha. Ano pa, ang mga binhi ay maaari pang itanim sa isang bulaklak na bulak. Ang Arugula ay nakatanim sa bukas na lupa noong Marso-Abril, kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe. Ang kailangan lang sa hinaharap ay regular na pagtutubig at pag-aalis ng mga damo.
Sa mga culinary arts, ang arugula ay ginagamit kapwa bilang isang malayang sangkap at bilang pampalasa. Ang iba't ibang mga salad ay ginawa mula rito, idinagdag ito sa risotto, pasta at mga pizza. Ang "ayaw" niya ay ang mataas na temperatura, kaya hindi inirerekumenda na nilaga, pakuluan, o iprito.
