Maaari mong palamutihan ang anumang mesa na may mga tartlet. Ang mga ito ay angkop hindi lamang para sa mga piyesta opisyal, ngunit din para sa mga piknik, meryenda o mga panghimagas lamang kung sila ay matamis. Ang mga tartlets ng manok at kabute ay mas angkop para sa maliit na bakasyon, ito ay isang orihinal at napaka masarap na ulam.
Kailangan iyon
- Para sa tartlets:
- - 150 gramo ng cottage cheese,
- - 150 gramo ng mantikilya,
- - 200 gramo ng harina,
- - 0.5 kutsarita ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 250 gramo ng fillet ng manok (inihurnong o pinakuluang),
- - 80 gramo ng pinatuyong kabute (na babad na at pinakuluang),
- - 1 sibuyas,
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman
- - ground black pepper sa panlasa, -
- - 0.5 tsp dry oregano,
- - asin sa lasa,
- - 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa,
- - 200 gramo ng matapang na keso,
- - mga gulay na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang 150 gramo ng keso sa kubo (mas mabuti na mataba) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o salaan sa pamamagitan ng isang salaan - alinman ang mas maginhawa. Ang curd ay dapat na isang pare-pareho na pare-pareho. Magdagdag ng mantikilya, sifted na harina at asin sa curd, masahin sa isang homogenous na kuwarta. Igulong ang nagresultang kuwarta sa isang bola, balutin ito sa isang bag at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 2
Gupitin ang manok sa maliliit na piraso, timplahan ng asin at paminta (kung ang manok ay inihurnong, kung gayon hindi mo na kailangang timplahin ito). Magtadtad ng mga kabute at sibuyas ng pino.
Hakbang 3
Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga kabute, dry oregano sa sibuyas, timplahan ng asin at ibuhos sa 2-3 kutsarang tubig. Kumulo ng mga kabute at sibuyas hanggang sa sumingaw ang tubig, pukawin.
Hakbang 4
Ilipat ang mga pritong kabute sa isang mangkok, cool, idagdag ang tinadtad na bawang, paminta sa panlasa at ihalo sa dalawang kutsarang mayonesa (maaaring mapalitan ng kulay-gatas). Paghiwain ng magkahiwalay ang keso.
Hakbang 5
Gupitin ang isang piraso mula sa kuwarta, na kung saan ay pinagsama sa isang layer na 0, 2-0, 3 sentimetro ang kapal. Kumuha ng isang baso o platito na bahagyang mas malaki ang lapad kaysa sa mga lata ng tartlet. Gupitin ang mga bilog mula sa buong masa.
Hakbang 6
Ilagay ang mga bilog na kuwarta sa mga hulma, kuskusin ng kaunti sa ilalim at sa mga gilid ng hulma. Butasin ang ilalim at mga gilid ng kuwarta na may isang tinidor - kinakailangan ito upang ang kuwarta ay hindi bubble sa panahon ng pagluluto sa hurno. Maghurno ng tartlets sa 180 degree hanggang sa gaanong kulay. Hayaan ang cool na tartlets, pagkatapos alisin ang mga ito mula sa mga hulma.
Hakbang 7
Punan ang mga cooled tartlet ng handa na pagpuno. Budburan ng keso at ilagay sa oven hanggang matunaw ang keso. Palamutihan ang natapos na mga tartlet na may dill o perehil.
