Alam ng lahat ang lasa ng patatas na inihurnong sa abo. Sa resipe na ito, ang mga patatas ay inihurnong din sa mga uling, ngunit may ilang mga nuances. Pinuputol ito ng piraso, na nagpapapaikli sa oras ng pagluluto. Ang maasim na cream ay idinagdag sa patatas - makabuluhang nagpapabuti sa panlasa. Ang ulam ay nakuha na may aroma ng pampalasa at apoy, na may malambot at maliwanag na lasa.
Kailangan iyon
- Para sa 6 na tao:
- - dry seasonings (hops-suneli, halimbawa) - 2/3 tsp;
- - paminta - 1/3 tsp;
- - asin - 1.5 tsp;
- - kulay-gatas - 200 g;
- - patatas - 3 kg.
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng patatas, banlawan ang mga ito sa tubig. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malaking mangkok. Ibuhos sa sour cream, magdagdag ng pampalasa at asin. Maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang sarsa ng kamatis kung ninanais. Paghaluin nang maayos ang lahat at ilagay sa isang lalagyan na may mahigpit na takip.
Hakbang 2
Ihanda ang mga uling para sa pagluluto sa hurno. Ang punto ay dapat silang makalkula, ngunit walang bukas na apoy. Hatiin ang mga patatas sa 4 na piraso. Patuyuin muna ang lahat ng likido mula sa patatas.
Hakbang 3
Ikalat ang foil at ayusin ang mga hiwa ng patatas upang ang mga hiwa ay tumira sa isang layer. Balutin ang palara, balutin ang mga patatas sa tatlong mga layer. Rake ang mga uling sa gilid na may isang bagay, maglagay ng isang rolyo ng patatas sa pambungad na nilikha at takpan ito ng mga uling sa itaas.
Hakbang 4
Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa foil ng isang kutsilyo. Kung ang pinggan ay malambot at hindi gumapang kapag butas, pagkatapos ay maaari mong alisin ang mga pakete mula sa apoy.
Hakbang 5
Paghaluin ang naghanda na patatas na may sarsa at maaari mong ihatid ang pinggan sa mesa kasama, halimbawa, isang tomato-cucumber salad.
