Sa iyong kaarawan nais mong maging maganda, masaya, ang nag-iisa, napapaligiran ng pansin ng pamilya at mga kaibigan, at hindi talaga tumayo sa kalan. Sa kabilang banda, kung napagpasyahan na magpalipas ng bakasyon sa bahay, kailangan mong pakainin ang mga panauhin. Para sa isang kaso, dapat mayroong isang magaan na mainit na ulam sa kahon ng resipe.
Meat dish
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng holiday holiday ay nasa oven. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos mong ihanda ang mga sangkap at ipadala ang mga ito upang maghurno, halos hindi na kailangang sundin ang ulam. Ang pangunahing bagay ay upang alisin ito sa oven sa oras.
Halimbawa, sa iyong kaarawan maaari kang magluto ng karne sa isang "unan" ng patatas sa ilalim ng isang crust ng keso, isa sa mga pagkakaiba-iba ng istilong Pranses na karne na minamahal ng marami. Masarap at makatas, tiyak na magugustuhan ito ng mga panauhin. Bilang karagdagan, hindi na kailangang hiwalay na maghanda ng isang pinggan para dito.
Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- 2 malalaking sibuyas;
- 3-4 malalaking patatas;
- 500 g fillet ng baka o baboy;
- 600 g ng mga kamatis;
- 200 g ng matapang na keso;
- 300 g mababang-taba na kulay-gatas;
- 150 ML ng tubig;
- asin, paminta sa panlasa;
- langis ng halaman para sa pagpapadulas.
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng pagkain. Hugasan ang karne sa ilalim ng gripo at matuyo nang lubusan gamit ang isang napkin. Gupitin ito sa buong butil sa mga bahagi ng laki ng daliri at gumanap ng gaan sa isang espesyal na martilyo o sa likuran ng isang kutsilyo. Kung sigurado ka na ang karne ay bata at malambot, maaari mong laktawan ang huling hakbang. Timplahan ang mga steak ng asin at paminta.
Mahusay na talunin ang karne sa isang makapal na board na kahoy, na dati ay basa ng malamig na tubig. At upang maiwasan ang pagkalat ng mga splashes sa buong kusina, takpan ito ng cling film.
Balatan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, alisan ng balat ang patatas at gupitin ito sa mga hiwa na halos 1 cm ang kapal. Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran Kumuha ng isang malalim na sheet ng pagluluto sa hurno at i-brush ito sa langis ng halaman. Ikalat ang mga patatas sa ilalim sa isang pantay na layer at gaanong asin. Ilagay ang karne sa itaas. Para sa isang juicier na pagkain, isalansan ang mga steak sa tabi-tabi. Pagkatapos ay ipamahagi nang pantay-pantay ang mga sibuyas, kung saan ilagay ang isang layer ng hiniwang mga kamatis.
Paghaluin ang sour cream na may tubig. Sa pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng kefir. Timplahan ng asin at paminta at ibuhos nang pantay-pantay sa mga nilalaman ng baking sheet. Ilagay ang karne sa isang oven na ininit hanggang sa 190 ° C para sa halos kalahating oras. Kapag lumipas ang oras, alisin ang baking sheet, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven nang mga 15 minuto.
Bago ganap na alisin ang pagkain mula sa oven, suriin na luto ito ng isang tinidor. Dapat nitong butasin nang walang kahirap-hirap ang karne at patatas.
isang ulam ng isda
Kung gusto mo o ng iyong mga panauhin ang pagkaing-dagat kaysa karne, maghanda ng katulad na ulam na may isda. Mangangailangan ito ng parehong mga sangkap tulad ng para sa nakaraang ulam, na may pagkakaiba lamang na sa halip na karne, kailangan mong kumuha ng 600 g ng cod fillet o iba pang mga isda.
Ang proseso ng pagluluto para sa mainit na ulam na ito ay halos pareho sa resipe na inilarawan sa itaas. Maglagay ng isang layer ng patatas na ginupit sa mga hiwa sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman, asin. Susunod, kailangan mong mabulok ang mga piraso ng fillet ng isda, hugasan at iwiwisik ng asin at paminta, sibuyas na pinutol sa kalahating singsing, mga hiwa ng kamatis. Tuktok na may kulay-gatas na dilute ng tubig at maghurno para sa kalahating oras sa 190 ° C, pagkatapos ay iwisik ang gadgad na keso at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
