Ang mga cutter ng karot ay napaka-masarap at hindi pangkaraniwang, ngunit hindi lahat ng bata ay kakainin ang mga ito. Iminumungkahi ko na mag-eksperimento ka nang kaunti at gawing matamis ang mga ito. Malamang na ang mga bata ay mananatiling walang malasakit sa gayong ulam!
Kailangan iyon
- - karot - 700 g;
- - semolina - 50 g;
- - asukal - 3 tablespoons;
- - gatas - 100 g;
- - mansanas - 3 mga PC.;
- - mga itlog - 1 pc.;
- - mantikilya - 30 g;
- - mga pasas - 40 g;
- - kanela - 0.5 kutsarita;
- - vanillin;
- - harina.
Panuto
Hakbang 1
Gamit ang mga pasas, gawin ang sumusunod: pag-uri-uriin ito nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ito ng kumukulong tubig. Iwanan ito sa ganoong paraan para sa isang kapat ng isang oras. Matapos lumipas ang panahong ito, alisan ng tubig, at patuyuin ang mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng pagtula sa isang tuwalya.
Hakbang 2
Alisin ang balat mula sa mga mansanas at alisin ang core na may kahon ng binhi mula sa bawat isa. Pagkatapos ay tadtarin ang prutas sa maliliit na piraso at pagsamahin ang mga pasas. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 3
Ilipat ang halo ng mga pasas at makinis na tinadtad na mansanas sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ito ng 2 kutsarang tubig, pagkatapos ay ilagay ito upang kumulo sa apoy, iwisik ang granulated sugar, hanggang sa malambot ang mga halo-halong sangkap. Sa pamamagitan ng paraan, ang dami ng asukal ay pinakamahusay na nababagay sa gusto mo.
Hakbang 4
Pagkatapos hugasan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito, pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang timpla sa isang maliit na kasirola at idagdag dito ang mga sangkap tulad ng mantikilya at gatas. Lutuin ang halo na ito hanggang lumambot ang gulay, iyon ay, sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 5
Matapos ang oras ay lumipas, magdagdag ng semolina sa isang manipis na stream sa nagresultang masa ng karot. Pukawin ang pinaghalong mabuti hanggang sa makinis, pagkatapos ay ibalik ito sa apoy ng halos 10 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng granulated na asukal sa halo ng karot-semolina upang tikman. Haluin nang maayos ang lahat. Kapag ang cool na pinaghalong, magdagdag ng isang hilaw na itlog ng manok, kanela at isang bag ng vanillin dito. Paghaluin hanggang makinis.
Hakbang 7
Gamit ang isang kutsara, ikalat ang kuwarta ng karot sa anyo ng maliliit na bilog na tortillas sa harina na ibinuhos sa ibabaw ng trabaho. Ilagay ang pagpuno ng mansanas at pasas sa gitna ng bawat isa. Dahan-dahang kurutin ang mga gilid ng mga cutlet. Isawsaw ang mga ito sa harina at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 8
Ang mga matamis na karot cutlet ay handa na! Paghatid sa kanila ng sour cream.
