Ang mga homemade fish stick ay isang kahanga-hangang pampagana na ang bawat isa, nang walang pagbubukod, ay magugustuhan! Ang mga stick na ito ay hindi maihahambing sa mga binili, sapagkat ang mga ito ay talagang gawa sa isda, at hindi mula sa panggagaya.
Kailangan iyon
- - 450 g fillet ng halibut, bakalaw o tilapia;
- - 200 g ng gadgad na Parmesan;
- - 200 g mga mumo ng tinapay;
- - 3 itlog;
- - 1 baso ng harina;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 1 kutsarita ng ground red pepper.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga fillet ng isda sa mga cube, igulong sa harina.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog ng manok, magdagdag ng asin at pulang paminta. Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay na may gadgad na keso (makinis na gadgad). Isawsaw ang mga piraso ng isda sa itlog, pagkatapos ay i-roll sa breading.
Hakbang 3
Ilagay ang mga fillet sa isang baking sheet, na paunang pinahiran ng langis ng halaman. Ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto, ang mga stick ay dapat lutuin sa temperatura na 230 degree.
Hakbang 4
Handa na ang mga homemade fish stick, ihatid ang mga ito sa masarap na tartar sauce o kung ano man ang gusto mo. Bon Appetit!
