Ang natural na honey ay isang natural na antiseptiko. Ito ang kanyang pangunahing merito. Ang totoong pulot ay mahal, laging pinahahalagahan ng mga tao at sa hinihiling. Ngunit hindi laging posible na bumili ng isang de-kalidad na produkto. Ngayon, ang pekeng honey ay laganap.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamadali at pinakakaraniwang paraan upang magawa ito, bibigyan ng pagkakaiba sa gastos ng pulot at asukal, ay pakainin ang huli sa mga bubuyog, at pagkatapos maproseso ang mga ito at mag-sealing sa mga honeycomb, ibomba ito. Ang ganitong produkto ay hindi naiiba mula sa natural na honey. Mayroon pa itong aroma at lasa, dahil ang mga bees ng manggagawa ay nagdadala ng nektar ng mga namumulaklak na halaman mula sa bukid at ihalo ito sa syrup ng asukal.
Hakbang 2
Sinusubukan na mangyaring ang mamimili, maraming mga tagagawa ang nagdadala ng crystallized honey sa isang likidong estado, na pinainit ito sa + 45 ° C at mas mataas pa. Sa tulad nito, maaaring sabihin ng isang, sobrang init ng produkto, lilitaw ang isang sangkap na nakakasama sa ating katawan - nawala ang oxymethyl-furfural, mga kapaki-pakinabang na amino acid at bitamina. Ang mga kaso ng paghahalo sa pinainit na honey at iba pang mga produkto, tulad ng molases, starch, asukal at glucose-fruit syrup, gelatin, atbp.
Hakbang 3
Napakahirap makilala ang likas na pulot mula sa isang pekeng. Nangangailangan ito ng pagsusuri sa laboratoryo. Upang hindi magkamali sa kalidad ng produktong binili, bilhin ito sa mga dalubhasang tindahan, o mula sa pamilyar na mga beekeeper.
