Hindi man kinakailangan na gumamit ng karne at isda upang maghanda ng masaganang pagkain. Ang mga nilagang beans na may mga gulay ay magiging isang mahusay na kapalit para sa karaniwang mga pinggan dahil sa ang katunayan na ito ay mayaman sa mga protina at bitamina na kinakailangan para sa katawan, na napanatili sa panahon ng paggamot ng init ng mga alamat.
Kailangan iyon
- - 1 tasa ng beans;
- - 2 kamatis;
- - 1 karot;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 1 sibuyas;
- - mantika;
- - granulated asukal;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Upang gawin ang nilagang gulay, ihanda ang pangunahing sangkap sa ulam. Kumuha ng isang maliit na mangkok, ilagay ang beans dito at punan ito ng malinis na tubig. Iwanan ang mga beans upang magbabad sa tubig na ito magdamag, mas mabuti sa isang cool na lugar.
Hakbang 2
Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig mula sa beans, banlawan ang mga ito at muling punan ang malamig na tubig na dumadaloy. Maglagay ng isang ulam ng beans sa katamtamang init, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo, alisan ng tubig ito, ibuhos muli ang bagong tubig sa mangkok at patuloy na lutuin ang beans hanggang malambot, sa pagtatapos ng pagluluto siguraduhing asin.
Hakbang 3
Kumuha ng mga sibuyas, alisan ng balat ang mga ito, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo. Susunod, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, gupitin ito sa maliliit na cube o i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kamatis, tapikin ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina o punasan ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel, alisin ang tangkay at i-chop sa maliliit na piraso.
Hakbang 5
Kumuha ng isang kawali, ibuhos dito ang langis ng gulay, painitin ng mabuti sa katamtamang init. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at iprito ng dalawang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na karot sa mga sibuyas, ihalo nang mabuti sa mga sibuyas at patuloy na iprito ang mga sangkap.
Hakbang 6
Susunod, idagdag ang mga tinadtad na kamatis sa kawali, pukawin ang mga ito ng mga piniritong sibuyas at karot at igulo ang mga gulay sa loob ng limang minuto. Sa pinakadulo, magdagdag ng pinakuluang beans sa mga gulay, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, magdagdag ng itim na paminta, asin at kaunting granulated na asukal.
Hakbang 7
Takpan ang mga gulay ng takip at kumulo ng ilang minuto.
Hakbang 8
Handa na ang nilagang beans na may gulay. Maaari mong ihatid ito mainit o malamig. Palamutihan ang mga beans ng mga tinadtad na halaman o sprigs ng dill at perehil bago ihain. Maaaring ihain ang nilagang bean ng cream cheese, feta o mozzarella, o may mainit, mabangong mga homemade scone.
