Ang isang microwave oven (sa karaniwang pagsasalita - isang microwave oven) ay nagtatanghal ng mahusay na kaginhawaan para sa hostess. Hindi tulad ng gas at electric stove, pinapayagan ka ng microwave na magluto o mag-init muli ng ulam nang mas mabilis. Nagagawa din nitong mabilis na ma-defrost ang karne o isda na na-freeze sa katigasan ng kahoy. Para sa isang halimbawa ng paggamit ng microwave sa pagluluto, isaalang-alang ang pagluluto ng baboy.
Kailangan iyon
-
- 1. Mic oven oven;
- 2. Gawain;
- 3. Ang kinakailangang hanay ng mga kagamitan sa kusina.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, laging tandaan ang isang maliit ngunit mahalagang lihim. Kung, habang pinag-aaralan ang resipe, hindi ka nakahanap ng isang pahiwatig sa anong temperatura ang kailangan mo upang magluto ng baboy - i-on ang microwave sa buong lakas! At kung sa isang resipe nakikita mo ang dalawang halaga para sa oras na dapat na gugulin sa pagluluto, sumusunod na ang isang halaga ay inilaan para sa isang 800 W microwave. At ang halaga ng oras na ipinahiwatig sa panaklong ay para sa isang 1000-watt oven.
Hakbang 2
Ang karne para sa pagluluto ay maaaring steamed, pinalamig at frozen. Dalhin ang huling pagpipilian. Kaya ang unang bagay na dapat mong gawin ay defrost ang karne. Upang magawa ito, alisin ang lahat ng mga pakete at tiyaking tiyakin na walang mga metal na bagay sa karne - mga clip ng papel, o mga piraso ng metal packing tape. Bakit - alamin ang tungkol dito sa mga tagubilin para sa gumagamit ng microwave oven (na, sa pamamagitan ng paraan, tiyak na dapat mong pag-aralan). Maghanda ng isang baking sheet o mababaw na malaking plato, ilagay ang karne sa itaas at takpan. Sa panahon ng defrosting, i-on ang mga piraso ng karne kung kinakailangan at alisan ng tubig ang likidong bumubuo. Kung nakita mo na ang ibabaw ng isang piraso ng karne ay nagsimulang baguhin ang hitsura nito sa ilalim ng impluwensya ng pag-init, huminto. Sa kasong ito, ang karne ay dapat umupo ng halos dalawampung minuto. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pag-defost. (Matapos ang pagtatapos ng prosesong ito, ang karne ay dapat ding tumira ng kalahating oras.) Maaari mo ring gamitin ang mode ng auto defrosting.
Hakbang 3
Pumili o gupitin ang mga piraso ng lasaw na karne ng humigit-kumulang sa parehong sukat upang makamit ang isang sabay-sabay at kahit na pagluluto. Patuyuin ng mga twalya o papel na tuwalya bago ilagay ang isang baking sheet o karne ng pinggan sa microwave. Ang baboy na niluto sa microwave ay dapat maasin lamang pagkatapos na ito ay ganap na luto - kung hindi man ay ang karne ay matuyo sa tuktok. Kung nais mo ng isang crispy brown crust sa karne, lutuin ito nang hindi tinatanggal ang balat. At ang balat ng natapos na piraso ng karne ay dapat na putulin, gaanong inasin at dalhin sa kundisyon sa isang convection grill (sa isang average na antas ng kuryente sa microwave). Upang ang lahat ng mga piraso ng karne ay magkaroon ng isang pampagana na pulang hitsura, at ang kumukulong taba ay hindi iwiwisik sa mga dingding ng oven mula sa loob, takpan ang karne ng isang espesyal na pakete. Ang mga espesyal na bag na lumalaban sa init na ito ay magagamit sa mga tindahan ng hardware.
Hakbang 4
Pilitin ang makapal na bahagi upang suriin kung luto na ang karne. Kung nagluluto ka ng baboy, ang katas na nakatayo ay dapat na malinis at malinaw. (Ang lutong karne ng baka o tupa ay maaaring may kulay-rosas na katas.)
