Ang baboy na baboy na baboy ay ayon sa kaugalian na inihurnong sa oven. Gayunpaman, ang resipe na ito ay mabuti sapagkat ang karne ay maaaring mabilis na maluto sa microwave. Sa parehong oras, ang pinakuluang baboy ay naging makatas at mabango.
Kailangan iyon
- –Balita sa balikat (800 g);
- - bawang (2-4 ngipin);
- - pitted raisins (15 g);
- - dahon ng laurel (25 g);
- –Salat sa lasa;
- - itim na paminta sa panlasa;
- - langis ng halaman (3 g);
- –Puro tubig (370 ml).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang baboy sa ilalim ng tubig. Tanggalin ang labis na mga ugat at taba. Patuyuin ang karne ng malinis na tuwalya ng papel at ilagay sa isang cutting board. Iwanan ang karne sandali.
Hakbang 2
Kunin ang bawang, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan nang maayos ang mga pasas sa maligamgam na tubig, ilagay sa isang hiwalay na tasa. Gumawa ng maraming mga hiwa sa piraso ng karne gamit ang isang matalim na kutsilyo. Maglagay ng ilang mga chunks ng bawang at pasas sa bawat hiwa. Kuskusin ang baboy na may asin at paminta sa itaas. Iwanan ito sa loob ng 30-40 minuto para sa karne sa juice.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang malalim na kawali, pagkatapos ay iprito ang karne sa lahat ng panig. Dapat itong gawin sa sobrang init, pana-panahong pag-turn over. Ang proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 3-5 minuto.
Hakbang 4
Kumuha ng isang malalim na basong microwave dish. Maglagay ng isang layer ng bay leaf sa ilalim. Ilagay ang karne sa isang hulma, ibuhos ang kumukulong tubig sa itaas. Susunod, isara ang pinggan nang mahigpit sa isang takip at ilagay sa microwave. Lutuin ang karne sa loob ng 25 minuto nang buong lakas sa bawat panig.
Hakbang 5
Ang kahandaan ng pinakuluang baboy ay natutukoy ng bingaw sa gitna. Kung ang pagdurugo ay lumabas sa karne, i-microwave ito nang ilang minuto pa. Bilang isang resulta, buksan ang takip, dahan-dahang hilahin ito mula sa amag at hayaang cool ito.
