Panahon na upang suriin kung ang pinaka natatanging prutas ng taglagas ay hinog na. Sa parehong oras, oras na upang malaman kung paano gumawa ng pinalamanan na mga cutlet ng kalabasa. Ilalagay namin sa ricotta at kabute. Ito ay isang resipe mula sa kategorya ng balanseng nutrisyon.
Kailangan iyon
- Isang libra ng kalabasa.
- 1 itlog ng manok.
- Bran - mga 20 gr.
- Buong harina ng butil - bahagyang mas maraming bran.
- 200 gr. kabute (champignons).
- Manok (pabo o manok) - 150 gr.
- Mababang taba na kulay-gatas - 70 gr.
- Mga pampalasa (asin, toyo).
Panuto
Hakbang 1
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol sa resipe na ito ay kalabasa. Kailangang maproseso ito sa pamamagitan ng pagbabalat at pagpuputol ng isang mahusay na kudkuran. Kung hindi mo nais na magulo sa isang kudkuran, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne. Ang nagresultang gruel ay dapat na ihalo sa itlog, harina, asin, bran. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap nang paunti-unti, maaari mong makamit ang isang homogenous na halo. Dapat itong maging malagkit sapat upang hulma ang mga patty. Matapos maluto, inilalagay sa isang kawali at pinirito hanggang sa handa nang kainin ang produkto. Tandaan na ginagawa ito sa magkabilang panig, hindi lamang isa. Ang apoy ay dapat na mabagal.
Hakbang 2
Ngayon oras na upang gumawa ng sarsa. Una, kailangan mong makinis na tadtarin ang pabo. Habang gilingin mo ito, painitin ang kawali, at pagkatapos ay iprito ang karne sa loob ng ilang minuto. Gilingin ang mga kabute sa oras na ito. Ang mga ito ay idinagdag sa karne nang direkta sa kawali. Pagprito ng halo para sa isa pang 5-7 minuto at magdagdag ng toyo. Magdagdag din ng sour cream nang sabay. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng isang maliit na tubig, ngunit kaunti, kung hindi man mawawala ang workpiece ng mga malagkit na katangian nito, at nang wala sila ay mapuputol ang mga cutlet. Kailangan nilang mapatay para sa mas maraming oras (hindi hihigit sa ilang minuto).
Hakbang 3
Matapos ang mga karot cutlet ay handa na, inilalagay ito sa isang plato. Ngayon ay maaari na silang ibuhos ng sarsa at kulay-gatas.
