Ang kalabasa ay tinatawag na "reyna" ng mga hardin ng gulay. Ito ay hindi lamang isang magandang prutas, ngunit kapaki-pakinabang din. Maraming mga masasarap na pinggan ang inihanda mula sa kalabasa. Kamangha-mangha nitong pinagsasama sa maraming iba pang mga sangkap at ito ay isa pang kalamangan nito.
Mga pakinabang ng fetus
Alam ng mga mahilig sa magandang prutas na ang alinman sa mga kalabasa na kalabasa, at maraming mga ito, ay kapaki-pakinabang sa sarili nitong pamamaraan. Halimbawa, ang pagkakaiba-iba ng Benincasa ay perpekto para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil binabawasan nito ang gana sa pagkain at pinipigilan ang akumulasyon ng taba sa katawan. Inirerekumenda na gamitin ito para sa hypertensive at diabetics. Mayroong isang mapait na lung na tinatawag na momordica. Ang pagkakaiba-iba na ito, dahil sa nilalaman ng quarantine, ay nagpapababa ng asukal sa dugo sa mga pasyente na may diabetes. Ang mga binhi nito ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw, ang aktibidad ng mga daluyan ng dugo, at para sa mga organo ng paningin.
Ang kalabasa ay isang malaking prutas, at samakatuwid, upang magamit ito, dapat kang magkaroon ng maraming mga resipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.
Kalabasa na Tinapay
- 200-250 g pulbos na kalabasa
- 200 ML na gatas
- 150 g harina ng trigo
- 150 g harina ng mais
- 1 kutsara l. baking powder at asukal
- 2 tangkay ng berdeng mga sibuyas
- 2 itlog ng manok
- 3-4 kutsara l. mantika
- 0.5 tsp asin
Paggawa ng tinapay na kalabasa:
- Maghanda ng mga sangkap para sa pagluluto sa tinapay. Upang magawa ito, alisan ng balat ang kalabasa at dumaan sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas, pre-hugasan at tuyo.
- Kumuha ng isang malalim na mangkok ng paghahalo. Ibuhos dito ang dalawang uri ng harina. Magdagdag ng baking pulbos at ang natitirang mga sangkap - sibuyas, kalabasa, asukal at asin.
- Ibuhos ang gatas at mantikilya. Talunin ang mga itlog (hindi mo maaaring talunin ang mga ito nang hiwalay). Paghaluin nang lubusan ang lahat. Masahin ang masa.
- Maghanda ng baking dish. Mas mahusay na kumuha ng isang hugis-parihaba na hugis. Ilagay ang kuwarta dito. Ilagay ang hulma sa isang preheated oven (preheat hanggang 200 ° C). Maghurno para sa tungkol sa 20-30 minuto, na nakatuon sa iyong baking cabinet.
- Hayaang tumayo sandali ang natapos na tinapay. Alisin mula sa amag at gupitin. Mainam na nagsilbi nang mainit.
Casserole na may kalabasa at keso sa maliit na bahay
Ang Casserole ay isa sa mga paboritong pagkain ng tao. Ang kalabasa kaserol ay isang mahusay na karagdagan sa koleksyon ng recipe para sa ulam na ito. Napakasarap nito at palamutihan ang anumang mesa.
- 500 g kalabasa
- 250 g keso sa maliit na bahay
- 150 g semolina
- 1 baso ng gatas
- 2 itlog
- 100 g asukal
- 2 kutsara l. mantikilya
- 150 g sour cream
- asin sa lasa
Paano gumawa ng isang casserole:
- Painitin ang oven sa 180 ° C. Maghanda ng sinigang semolina sa gatas: ibuhos ang gatas sa isang kasirola, idagdag ang semolina at pagpapakilos, lutuin ng 3-4 minuto.
- Maghanda ng kalabasa na kalabasa. Gupitin ito sa maliliit na piraso at iprito sa mantikilya. Pagprito ng 5-7 minuto (patuloy na pukawin). Hayaang lumamig. Pagsamahin ang sinigang semolina, kalabasa, keso sa kubo (mainam na masahin ito kung ito ay mga butil). Magmaneho sa isang itlog. Magdagdag ng asukal at asin. Paghaluin ang lahat. Ilagay ang masa sa isang greased na hulma. Makinis ang ibabaw ng masa at magsipilyo ng isang binugok na itlog.
- Maghurno para sa 30-40 minuto. Paghatid na may kulay-gatas.
