Mahirap maghanap ng produktong pagkain o di-pagkain na maiimbak magpakailanman at akma pa rin para sa pagkonsumo. Sa mga balot o lalagyan ng mga produkto, laging ipinapahiwatig ng mga tagagawa ang petsa ng pag-expire, ngunit kung minsan kapag bumibili ng isang produkto, mahahanap mo ang nakasulat na "buhay na istante", at hindi alam ng bawat mamimili kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga konseptong ito.
Ano ang expiration date
Ang petsa ng pag-expire ay tumutukoy sa tagal ng panahon pagkatapos na ang produkto ay hindi magagamit o hindi angkop para sa pagkonsumo. Ang tagagawa, na nagtatakda ng petsa ng pag-expire, ay nagkukumpirma ng time frame para sa garantisadong kalidad ng produkto.
Ang mga produkto kung saan itinakda ang isang ipinag-uutos na petsa ng pag-expire ay kasama ang: pabango at kosmetiko, pagkain, mga kemikal sa sambahayan, mga gamot. Sa packaging ng isang partikular na produkto, ang impormasyon tungkol sa expiration date ay maaaring mailapat sa maraming paraan: "good for", "use before", "good before". Sa kasong ito, ang mga nasisirang produkto ay dapat ipahiwatig ng buhay na istante ng "oras, araw, buwan". Para sa isang produkto na angkop para sa paggamit ng hanggang sa 3 buwan - "araw, buwan". Kung ang expiration date ay higit sa 3 buwan, pagkatapos ang impormasyong "buwan, taon" ay inilapat.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga produktong may expired na shelf life, lalo na kung ang mga ito ay pagkain o gamot. Maaari itong maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, problema sa kalusugan at pagkalason, at maging sanhi ng hindi maibalik na mga kahihinatnan.
Ano ang buhay sa istante
Ang terminong ito ay nangangahulugang ang panahon kung saan ang produkto, napapailalim sa mga panuntunan sa pag-iimbak, ay hindi mawawala ang mga pag-aari nito, na dapat sumunod sa mga teknikal at pang-regulasyong dokumento. Matapos ang pag-expire ng buhay ng istante, ang produkto ng pagkain ay maaaring manatiling magagamit, ngunit ang mga katangian ng kalidad ay maaaring mabawasan nang bahagya.
Talaga, ang panahon ng pag-iimbak ay nakatakda para sa mga uri ng mga produktong pagkain na hindi nangangailangan ng malinaw na limitadong buhay ng istante, halimbawa, mga gulay at prutas. Ang buhay ng istante ay binibilang mula sa petsa ng paggawa, at ipinahiwatig sa pakete o lalagyan sa dalawang paraan: "mag-imbak hanggang" kasama ang petsa, o "mag-imbak para sa" na may pag-decode ng bilang ng mga araw, buwan, taon.
Ang kalidad ng mga kalakal ay nakasalalay hindi lamang sa wastong itinatag na panahon ng pag-iimbak, kundi pati na rin sa maayos na nilikha na mga kundisyon para dito. Sa kasong ito, kinakailangang isaalang-alang ang mga pangunahing kadahilanan na nag-aambag sa pagkasira ng mga kalakal - ito ay mataas na kahalumigmigan, hamog na nagyelo o, kabaligtaran, masyadong mataas ang temperatura ng hangin, direktang sikat ng araw.
Sa kabila ng katotohanang sa unang tingin ang mga konseptong ito ay may maraming pagkakapareho, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga panahon ng pag-expire o pag-iimbak na ipinahiwatig sa balot at maunawaan kung ano ang pagkakaiba nila. Ito ang susi sa isang matagumpay na de-kalidad na pagbili ng isang angkop na produkto, at ibubukod ang paggamit ng mga nasirang produkto na mapanganib sa kalusugan.
