Madalas itanong ng mga mamimili ang katanungang ito sa bisperas ng mga malalaking piyesta opisyal o mga espesyal na kaganapan: kasal, anibersaryo, kaarawan. At nagmumula ito dahil ang champagne ay isang espesyal na inumin, ang maligaya na hitsura na ibinibigay ng mga bula ng carbon dioxide, malaki rin ang pagpapaikli ng pagiging angkop nito.
Ang expiration date ay ang unang bagay na hahanapin para sa pagbili ng tamang inumin. Ang bagay ay ang mga sparkling na alak, na may kasamang champagne, na maaaring lumala nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga inuming nakalalasing.
Ang istante ng buhay ng champagne ay may kasamang oras kung saan ang lasa ng alak, ang mga katangian, na idineklara ng gumagawa, ay mananatiling hindi nagbabago. At dahil ang materyal na alak ay naglalaman ng carbon dioxide, ang mga katangian nito ay mabilis na lumala.
Maaari mong malaman ang petsa ng pag-expire sa pamamagitan ng pagbabasa ng tatak sa tatak. Ngunit ang petsa na ito ay maaasahan lamang sa isang kaso - kung ang inumin ay naimbak bilang pagsunod sa lahat ng mga patakaran: na may tamang pag-iilaw, kahalumigmigan ng hangin at temperatura.
Paano mag-imbak ng champagne
Ang wastong pag-iimbak ng champagne ay nagsasangkot ng paglalagay ng mga bote nang pahalang sa isang madilim, cool na basement sa temperatura na 10-12 ° C. Ang bentilasyon ay dapat na napakahusay at ang halumigmig ay dapat na hindi bababa sa 75%.
Sa ilalim lamang ng mga kondisyong ito ang buhay na istante ng inumin ay maaaring maging 3 taon. Ngunit kadalasan ang tagagawa ay nakaseguro, at nangangahulugang isang mas maikling buhay sa istante - isang taon lamang.
Bukod sa mga high-end store, hindi maaaring magbigay ang mga retail outlet ng wastong pag-iimbak ng champagne. Bilang panuntunan, ang mga bote na may inumin ay nasa mga lugar ng pagbebenta na may hindi angkop na ilaw at temperatura. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng sparkling na alak sa mga tindahan ay mabilis na pagpapaikli sa buhay ng istante nito.
Kung ang champagne ay nawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay maaaring matukoy lamang sa pamamagitan ng pag-uncork ng bote at pagtikim nito - ang isang hindi nabasang inumin ay hindi dapat tikman ng mapait.
Mula sa lahat ng nasa itaas, maaaring makuha ang mga sumusunod na konklusyon:
1. Sa oras ng pagbili, ang priyoridad ay dapat ibigay sa champagne, na inilabas sa paglaon.
2. Kung ang inumin ay binili sa isang tingianang network, kung gayon ang buhay na istante nito sa bahay ay hindi dapat lumagpas sa isang buwan mula sa petsa ng pagbili.
3. Nga pala, kung ang champagne ay nakabukas na, pagkatapos ay dapat itong matupok sa loob ng 24 na oras. Sa parehong oras, dapat itong kinakailangang sarado ng isang tapunan, kung hindi man ay nawala agad ang lasa nito.
