Isang tanyag na oriental na sopas, sikat sa mahusay na lasa nito. Ang sopas na ito ay napaka-kasiya-siya at maraming mga paraan upang ihanda ito.
Kailangan iyon
- - 500 g pulp ng tupa
- - 6 na PC ng patatas
- - 1 karot
- - 1 sibuyas
- - 1 bell pepper
- - 2 kamatis
- - 1 tsp tomato paste
- - isang bungkos ng perehil o dill
- - 1 sibuyas ng bawang
- - mantika
- - asin, paminta ayon sa iyong panlasa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang tupa at gupitin sa daluyan ng mga piraso. Painitin ang isang kawali na may mantikilya, ilagay ang tupa doon at magsimulang magprito sa katamtamang init.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa maliit na mga parisukat. Balatan din, banlawan, at gupitin ang mga karot sa maliit na hiwa. Hiwain ang mga kamatis at peppers sa halos parehong laki. Idagdag sa iyong medyo pritong kordero, sibuyas at bawasan ang init.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga karot, ihalo na rin. Idagdag ang mga paminta, takpan ang kawali at kumulo ng ilang minuto. Idagdag ang mga kamatis, takpan muli at kumulo ng ilang minuto pa. Magdagdag ng langis ng kamatis, ihalo ang lahat, ibuhos ng ilang tubig at maingat na ilipat ang lahat sa isang kasirola.
Hakbang 4
Peel at gupitin ang patatas sa daluyan na mga cube, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Tumaga ang mga halaman at bawang, at kapag natapos ang patatas, idagdag ang lahat sa sopas.
Hakbang 5
Alisin ang sopas mula sa kalan, takpan at hayaang umupo ng ilang minuto. At magkakaroon ka ng isang napaka-masarap at kasiya-siyang sopas.
