Ang oven-baked milk lamb na may patatas ay isang klasikong kumbinasyon ng karne at patatas na sorpresahin ka ng mga bagong lasa. Parehong ikaw at ang iyong mga panauhin ay nasiyahan.
Kailangan iyon
- -900 gramo ng milk lamb (hita o fillet);
- -4 malalaking patatas;
- -60 gramo ng nai-render na taba ng baboy;
- -2 sprigs ng rosemary;
- -1 sibuyas ng bawang;
- -Asin at paminta;
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang patatas, hugasan at gupitin.
Hakbang 2
Hugasan ang karne sa tumatakbo na tubig at matuyo.
Hakbang 3
Gumawa ng mga pagbawas sa karne sa iba't ibang lugar at ipasok ang hugasan na rosemary, gupitin.
Hakbang 4
Ikalat ang natunaw na taba ng baboy sa ilalim at mga gilid ng baking sheet at idagdag ang tupa.
Hakbang 5
Ikalat ang mga patatas sa paligid, idagdag ang alisan ng balat at hinugasan na sibuyas ng bawang, at iwisik ang karne at patatas na may isang pakurot ng asin at paminta.
Hakbang 6
Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa halos 1 oras, pagpapakilos ng patatas paminsan-minsan at pag-on ng karne mas mababa sa 2 beses.
Hakbang 7
Ilagay ang kordero sa isang paghahatid ng plato at ihain kasama ang mga patatas.
