Ang protina ay isang mahalagang sangkap para sa katawan. Ang mga cell ay gawa dito, ang paggawa ng mga enzyme at hormon ay nakasalalay dito, nakakatulong itong mapanatili ang presyon, kinokontrol ang balanse ng tubig at nagsasagawa ng iba pang mahahalagang tungkulin. Upang hindi maging kulang sa protina, isama ang mga pagkaing mayaman dito sa menu.
Panuto
Hakbang 1
Ang pangunahing gawain ng protina ay ang paglaki at pag-aayos ng mga tisyu sa katawan. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay hahantong sa distrophy ng kalamnan, madalas na pinsala at sakit, na sinusundan ng isang mahabang paggaling, hormonal imbalances. Lalo na kinakailangan ang protina para sa katawan ng bata para sa wastong pag-unlad at maayos na paglaki.
Hakbang 2
Iminumungkahi ng mga nutrisyonista na kalkulahin ang pamantayan ng dami ng isang elemento ng bakas bawat araw mula sa bigat ng isang tao. Inirerekumenda na ubusin mula 1, 3 hanggang 1, 6 g ng protina bawat kilo. Ang paunang pigura ay dapat ayusin sa pamamagitan ng pagtuon sa pamumuhay. Mas maraming gumagalaw, nagsasanay, gumagawa ng kaisipan, mas maraming protina ang kailangan niya.
Hakbang 3
Ang pagkain ay ang tagapagtustos ng protina sa katawan. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga tamang pagkain, maaari mong pagbutihin ang iyong kalusugan, gawing normal ang iyong metabolismo, at maging mas payat. Ang isang maayos na lutong pagkain na may mataas na protina ay magpapabusog sa iyo at makakatulong na maiwasan ang meryenda ng obertaym.
Hakbang 4
Ang pagkain na may pinakamataas na nilalaman ng protina ay keso (hanggang sa 30%). Lalo na inirerekomenda ito para sa mga mahilig sa pagsasanay, dahil ang produkto ay naglalaman din ng maraming mga calorie. Mas mahusay na kumain ng maraming piraso bago mag-ehersisyo o mahirap na trabaho: makakatulong ang protina upang makalikom at maiwasan ang pagkasira ng kalamnan. At ang sobrang kaloriya ay "nasusunog" mula sa masiglang aktibidad.
Hakbang 5
Ang pangalawang lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ay ibinahagi ng pulot na may karne at isda (humigit-kumulang 25%). Mula sa unang kategorya, masidhi na pinapayuhan ng mga nutrisyonista na kumain ng walang karne ng baka at atay. Ang baboy at iba pang mga karne ay mataas sa taba. Ang nilalaman ng protina ng isda ay nag-iiba mula sa mga species hanggang sa species. Ang pinakamahalaga sa aspektong ito ay mga bagoong, mackerel, tuna, mullet, salmon.
Hakbang 6
Hanggang sa 20% ng protina ang matatagpuan sa karne ng manok. Ang produktong ito ay perpekto para sa mga nais na mawalan ng timbang at pagbutihin ang kanilang kalusugan. Ang karne ay ganap na natutunaw, at ang maliit na halaga ng mga calorie ay nagbibigay-daan sa iyo upang kainin ito pareho sa hapon at sa gabi. Pangunahing kondisyon ng paggamit: pagbabalat at banayad na pagluluto (oven, double boiler).
Hakbang 7
Ang mga itlog ay naglalaman ng 17% ng protina. Sa produktong ito, ang elemento ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabuti at mabilis na paglagom. Sinabi ng mga tagasanay na ang mga itlog ay isang mahusay na meryenda pagkatapos ng pag-eehersisyo.
Hakbang 8
Ang curd ay isa ring mataas na protina na pagkain - 14%. Gayunpaman, para masipsip ang sangkap, ang produkto ay hindi dapat walang taba. Kung nais mong maiwasan ang labis na calorie, timplahan ang curd ng low-calorie kefir o natural yogurt. Ang toyo ay hindi nahuhuli sa likod ng maliit na keso sa nilalaman ng protina (14%). Ang pagkain na ito ay mainam para sa mga vegetarians na umiiwas sa karne at gatas. Maraming mga produkto na ginawa mula sa mga totoy ngayon. Ang pinakakaraniwan ay ang toyo keso (tofu) at gatas.
Hakbang 9
Humigit-kumulang 12% ng mga protina ang nasa mga siryal. Dapat silang magamit bilang isang ulam, halimbawa sa halip na pasta o patatas. Ang mga siryal ay lubhang natutunaw at nagpapabuti din sa paggana ng digestive tract.
