Ang mga protina at karbohidrat ay isang mahalagang bahagi ng paggana ng katawan ng tao. Samakatuwid, napakahalaga na kumain ng mga pagkain na may maximum na nilalaman ng mga nutrient na ito.
Panuto
Hakbang 1
Ang protina o protina ay isang bahagi ng pagkain na hindi mapapalitan ng anupaman. Tinutulungan nila ang katawan ng tao na bumuo ng mga bagong cell at makibahagi sa mga proseso ng metabolic. Ang mga protina sa katawan ng tao ay nabubuo lamang mula sa mga protina ng pagkain. Maaari silang makuha sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing halaman at hayop.
Hakbang 2
Ang nangungunang lugar sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina bawat 100 g ng mga produkto ay sinasakop ng mga keso, humigit-kumulang na 30%. Ngunit kailangan mong tandaan na ito ay isang napakataas na calorie na produkto.
Hakbang 3
Bahagyang mas kaunting protina ang matatagpuan sa karne ng baka, atay at isda, naglalaman ang mga ito ng 25% na protina. Ang karne ng baka ay pinakamahusay na steamed o nilaga. Ang atay ay maaari ring nilaga o lutuin bilang isang pate. Ang isda ay isang produktong pandiyeta, maaari itong kainin sa buong araw, kapwa pinakuluan at nilaga.
Hakbang 4
Dagdag dito, karne ng manok, naglalaman ito ng tungkol sa 20% na protina. Ito ay kapaki-pakinabang sa pinakuluang form, ay isang mababang-calorie na produkto at mahusay na hinihigop sa katawan ng tao.
Hakbang 5
Ang mga lentil ay kinukuha ang unang lugar sa mga produkto ng pinagmulan ng halaman - 28%. Kapaki-pakinabang din ito sapagkat mababa ito sa taba, mataas sa hibla at B na bitamina.
Hakbang 6
Ang mga toyo, beans at gisantes ay nasa pangalawang lugar, na may halos 23-25% ng mga protina. Ang mga produktong ito ay ginagamit na pinakuluang at nilaga, bilang mga pinggan para sa pangunahing pinggan.
Hakbang 7
Ang pangatlong lugar ay sinasakop ng mga cereal, na naglalaman ng 10 hanggang 12% na mga protina. Ang mga ito ay perpektong hinihigop ng katawan at nagpapabuti ng pantunaw.
Hakbang 8
Ang mga Carbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ng tao. Kailangan ang mga ito para sa wastong metabolismo ng mga taba at protina. Mayroong dalawang uri ng karbohidrat: simple at kumplikado. Ang mga simpleng karbohidrat ay matatagpuan sa mga matatamis na pagkain tulad ng asukal at pulot. Ang mga kumplikadong karbohidrat ay matatagpuan sa mga cereal, gulay at halaman.
Hakbang 9
Ang unang lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng karbohidrat bawat 100 g ng pagkain ay kinuha ng mga cereal, pasta at kendi, jam, asukal at mga pasas. Binubuo ang mga ito ng hanggang sa 65% na mga carbohydrates.
Hakbang 10
Ang pangalawang lugar ay kinunan ng mga produktong panaderya, tsokolate, prun, halva at mga aprikot, ang nilalaman ng kanilang karbohidrat ay nag-iiba mula 40-60%.
Hakbang 11
Sa ikatlong lugar ay ang mga seresa, saging, ubas, beets at patatas, mula sa mga 11-20%.
Hakbang 12
Ang mga prutas at berry, tulad ng lemon, tangerine, mga milokoton, mansanas, peras, strawberry, strawberry, pakwan, melon, atbp, ay sinasakop ang ika-apat na lugar na may pinakamababang nilalaman ng karbohidrat na 5 hanggang 10% lamang.
Hakbang 13
Dapat tandaan na ang pagkain ay dapat na makatuwiran at may kasamang kombinasyon ng mga produktong halaman at hayop.
