Ang abukado ay isang kakaibang prutas na may isang masarap na creamy na lasa na nagbibigay ng mga gulay at mani. Ginagamit ito sa iba't ibang mga salad, pampagana, casseroles at sarsa. Para sa kalidad at masasarap na pagkain, pumili lamang ng mga hinog na avocado.
Kailangan iyon
Abukado, keso, bawang, mayonesa, kulay-gatas, lemon juice, patatas, karot, adobo na mga pipino, berdeng mga gisantes, mga kamatis, hipon, fillet ng manok
Panuto
Hakbang 1
Simulang pangasiwaan ang pagluluto ng mga pagkaing avocado gamit ang pinakasimpleng mga recipe, at pagkatapos ay magpatuloy sa mga kumplikadong. Kaya't unti-unti mong matutunan na gumana sa produktong ito at matutunan ang mga tampok nito. Upang maghanda ng meryenda, kakailanganin mo: isang abukado, 2 sibuyas ng bawang, 40 gramo ng matapang na keso, isang kutsarang mayonesa, isang kutsarita ng lemon juice. Una, gupitin ang abukado, alisin ang hukay. Gumamit ng isang kutsara upang maibas ang avocado pulp at rehas na bakal hanggang makinis. Maaari mong gilingin ang abukado sa isang blender. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at idagdag sa abukado. Pinong gupitin ang bawang o durugin ito sa isang press ng bawang. Magdagdag ng bawang at mayonesa sa abukado at ihalo ang lahat. Maaari mong ilagay ang nagresultang masa sa isang avocado peel, pati na rin sa mga hiwa ng isang tinadtad na tinapay.
Hakbang 2
Maaari kang gumawa ng Olivier salad na may abukado. Upang magawa ito, kumuha ng 1 abukado, 2-3 patatas, berdeng mga gisantes, 1 karot, 1-2 mga adobo na pipino. Pakuluan ang mga patatas at karot sa kanilang mga balat, pagkatapos ay alisan ng balat at dice. Gupitin ang abukado sa kalahati at gupitin din sa mga cube. Pagkatapos ay gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube at itapon ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Sige na at gumawa ng sarsa. Paghaluin ang 100 gramo ng kulay-gatas, 100 gramo ng mayonesa, 100 ML ng langis ng halaman, 2 kutsara. lemon juice, 1 tsp. honey, magdagdag ng kaunting asin. Haluin ang sarsa gamit ang isang blender at ibuhos ang salad.
Hakbang 3
Ang avocado smoothie ay ang perpektong dessert para sa holiday table. Upang maihanda ito, kumuha ng isang hinog na abukado, kalahating tasa ng tofu cheese, 1 baso ng peras na peras, 2 kutsarang pulot, kalahating kutsarita ng vanilla extract. Una, ihiwa ang abukado, alisin ang balat at hukay. Pagkatapos pagsamahin ang avocado pulp, tofu, vanilla, honey at juice sa isang blender. Ang masa ay dapat na maging homogenous: ibuhos ito sa baso at magdagdag ng dalawang ice cubes sa bawat isa. Maaari mong gamitin ang simpleng likidong yogurt sa halip na peras na peras. Ang pagkakapare-pareho ng isang avocado smoothie ay dapat maging katulad ng isang milkshake.
Hakbang 4
Ang mga bisita ay labis na mabibigla kung maghanda ka ng manok at avocado salad. Kakailanganin mo: 250 gramo ng masarap na fillet ng manok, 1 abukado, mayonesa sa panlasa, 1 kutsara. lemon juice, sariwang halaman, isang pakurot ng asin at paminta. Una, alisan ng balat ang abukado at gupitin ang mga cube. Pagkatapos ay makinis na tagain ang fillet ng manok. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang abukado at mayonesa at idagdag ang karne ng manok. Pagwiwisik ng mga damo sa tuktok ng salad at magdagdag ng lemon juice. Handa na ang salad! Napakaganda ng kombinasyon ng abukado at manok. Bilang karagdagan, ang masa ay naging napakapal na kung kaya't maginhawa upang ikalat ito sa isang sandwich.
Hakbang 5
Ang pritong hipon na may abukado ay isang maligaya na ulam din. Para sa pagluluto, kumuha ng 350 gramo ng hipon, 2 kutsarang. suka, 1, 5 kutsara. lemon juice, 3 kutsara. mantikilya, 2 abokado, 1 sibuyas, 1 kamatis, isang pakurot ng pulang paminta, asin, isang sibuyas ng bawang. Magdagdag ng lemon juice, paminta sa suka. Pag-init ng langis sa isang kawali, igisa ang mga sibuyas, bawang at idagdag ang hipon sa kanila. Pagprito ng hindi hihigit sa 5 minuto, at pagkatapos alisin ang hipon mula sa kawali at isawsaw sa suka (marinade). Magdagdag ng mantikilya at sili sa hipon, takpan ng cling film at palamigin magdamag. Bago ihain, ihalo ang hipon sa mga tinadtad na kamatis, ilagay ang lahat sa mga halves ng abukado at itaas sa sarsa.
