Ang hand blender ay isang mura, praktikal at madaling gamiting gamit na magagamit mo upang makagawa ng mga puree ng gulay, sopas, sarsa, cream o mousses nang walang anumang problema. Kapaki-pakinabang din ang aparato para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol o diyeta. Bilang karagdagan, madali itong malinis at matuyo, at ang submersible blender ay tumatagal ng napakakaunting puwang sa kusina.
Mga panuntunan sa blender ng kamay
Pinapayagan ka ng compact at lightweight na hand blender na mag-puree ng mga sopas nang direkta sa palayok nang hindi ibinubuhos ang mga ito sa iba pang mga lalagyan. Sa pamamagitan ng aparatong ito maaari mong katas ang pinakuluang o hilaw na gulay, gumawa ng minced meat, whip mousse, sarsa o cream. Ang isang hanay ng mga mapagpapalit na attachment na kasama ng bawat blender ay makakatulong upang maisagawa ang lahat ng mga operasyong ito.
Ang anumang lalagyan ay maaaring magamit sa pagluluto. Kailangan mong kumilos nang maingat - sa kawalan ng proteksiyon na takip, ang likido at maliliit na piraso ng pagkain ay maaaring kumalat sa buong kusina. Ang kagamitan ay angkop para sa pagpuputol o paghagupit ng maliliit na bahagi ng pagkain at hindi inilaan para sa pangmatagalang patuloy na operasyon.
Kapag pumipili ng isang modelo ng blender, isinasaalang-alang ang lakas at bigat ng appliance, pati na rin ang bilang ng mga kalakip at karagdagang mga aksesorya - halimbawa, baso para sa pagtatago ng mga nakahandang produkto.
Pinakamahusay na Mga Recipe: Squash Soup
Subukang gumawa ng isang katas na sopas - ang isang blender ay magbibigay ng isang pinong texture at airiness sa ulam. Kakailanganin mong:
- 2 dibdib ng manok;
- 1 matamis na paminta;
- 1 maliit na utak ng halaman;
- asin;
- 0.5 tasa ng cream;
- sariwang ground black pepper.
Ang cream ay maaaring mapalitan ng gatas - ang sopas ay magiging mas pandiyeta.
Ilagay ang mga hugasan na dibdib ng manok sa isang kasirola, takpan ito ng tubig, pakuluan. Alisin ang foam, magdagdag ng asin at lutuin ang manok sa katamtamang init hanggang maluto. Pagkatapos alisin ang mga suso, putulin ang karne at magtabi.
Peel ang zucchini, alisin ang mga partisyon at buto mula sa paminta. Tumaga ng gulay at ilagay sa sabaw. Magluto hanggang malambot, ibalik ang manok sa palayok at linisin ang sopas gamit ang hand blender. Ibuhos ang cream sa isang kasirola, magdagdag ng asin upang tikman at pukawin. Painitin ang sopas nang hindi kumukulo, pagkatapos ay iwisik ang sariwang ground black pepper at ihain sa mga bowls.
Berry mousse
Gamit ang hand blender, maaari mong mabilis na maghanda ng isang masarap na dessert - sariwang berry mousse na may isang layer ng cookies.
Kakailanganin mong:
- 250 g ng mga berry (strawberry, raspberry, blueberry);
- 100 g ng asukal;
- 2 puti ng itlog;
- 100 g ng mga cookies ng shortbread;
- sariwang mint para sa dekorasyon.
Banlawan at patuyuin ang mga berry. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at ihalo sa isang blender ng kamay. Idagdag ang asukal at pagkatapos ay idagdag ang mga puti ng itlog nang paisa-isa, habang pinapalo. Makakakuha ka ng isang malambot na homogenous na masa.
Sa isang lusong, durugin ang durog na maikling tinapay. Maglagay ng isang layer ng berry mousse sa malawak na baso, pagkatapos ay isang layer ng mga mumo ng buhangin at isa pang bahagi ng pinaghalong berry. Palamutihan ang bawat paghahatid ng mga sariwang dahon ng mint. Itago ang dessert sa ref bago ihain.
