Si Shawarma ay dumating sa amin mula sa Gitnang Silangan at mahigpit na nakuha ang aming mga puso. Kahit na ang mga bata, na kung minsan ay hindi mapipilitang kumain ng gulay, kumain ng shawarma na may kasiyahan. Ang iba't ibang mga recipe at sangkap ay magpapahintulot sa iyo na ipakita ang iyong imahinasyon at lumikha ng isang bagay na espesyal, iyong sarili. Maaari kang mag-iba ng gulay, pampalasa at uri ng karne - inirerekumenda na gumamit ng manok, tupa o baka.
Kailangan iyon
-
- 400 gr. fillet ng manok
- packaging ng pita (5 mga PC.)
- 2 kamatis
- 2 daluyan ng sibuyas Ang mga sibuyas na pula ay lalong mabuti.
- 2 pipino
- 2 sibuyas ng bawang
- 2 kutsarang lemon juice
- 0.5 tasa ng inasnan na mineral na tubig
- 1 pod ng cardamom
- mga gulay
- para sa sarsa:
- 3 tablespoons tahini
- 3 kutsarang lemon juice
- 3 tablespoons ng unsweetened yogurt
- 2 kutsarang tubig
- ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga fillet ng manok sa mga piraso.
Hakbang 2
Pagluluto ng atsara. Pagsamahin ang lemon juice, baking soda, makinis na tinadtad na bawang, paminta, kardamono at asin.
Hakbang 3
Ilagay ang fillet sa pag-atsara at atsara sa ref para sa 1 oras.
Hakbang 4
Iprito ang marino na fillet sa langis hanggang malambot, ngunit huwag patuyuin ito.
Hakbang 5
Gumawa tayo ng sarsa. Paghaluin ang tahini, lemon juice na lasaw sa tubig, yogurt at gaanong paminta.
Hakbang 6
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 7
Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Budburan ng lemon juice.
Hakbang 8
Gupitin ang mga pipino sa mga piraso.
Hakbang 9
Kinukuha namin ang pita at pinuputol ito sa kalahati, gumagawa ng isang "bulsa".
Hakbang 10
Lubricate ang "bulsa" na may sarsa, maglatag ng mga gulay, halaman, fillet ng manok.
Hakbang 11
Inilalagay namin ang handa na "bulsa" sa isang baking sheet at inilalagay sa isang preheated oven sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 12
Handa na si Shawarma.
