Mabango at maliwanag na pulang tinapay na may paprika, na nagbibigay sa mga inihurnong kalakal na maanghang at mayamang kulay. Ang nasabing masarap na tinapay ay maaaring lutong para sa anumang espesyal na okasyon. Ang mga regular na sandwich ay mas masarap sa lasa nito, at ang mga canapes ay magiging mas maligaya.
Kailangan iyon
- - 650 g ng pulang matamis na paminta (paprika);
- - 650 g ng harina ng trigo;
- - 40 ML ng langis ng halaman;
- - 10 g dry yeast;
- - 2 kutsarita ng ground paprika;
- - 1 kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel makatas maliwanag na paminta mula sa buto, gupitin sa mga random na piraso. Magdagdag ng 200-250 ML ng tubig sa paminta, ilagay sa kalan at kumulo hanggang malambot. Maaari mong gamitin ang iyong microwave upang mapabilis ang prosesong ito. Gumamit ng isang blender upang gawing katas ang mga peppers at hayaan silang cool hanggang mainit.
Hakbang 2
Salain ang harina sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng asin, paprika, lebadura. Magdagdag ng tinadtad na paminta sa harina, magpadala ng langis ng gulay doon. Masahin ang isang hindi masyadong matigas na kuwarta mula sa mga sangkap na ito. Masahin nang lubusan hanggang ang kuwarta ay nababanat at makinis.
Hakbang 3
Alisin ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 1 oras upang tumaas. Sa oras na ito, ang kuwarta ay halos doble sa dami. Pagkatapos ay masahin nang kaunti ang tumaas na kuwarta at magpatuloy sa paghubog ng hinaharap na tinapay.
Hakbang 4
Pahiran ang isang baking sheet ng langis. Bumuo ng isang pahaba na tinapay mula sa kuwarta, ilagay ito sa isang handa na baking sheet. Hayaang umupo sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto. Sa ngayon, itakda ang oven upang magpainit sa 220 degree mark.
Hakbang 5
Ilagay ang baking sheet na may kuwarta sa oven, maghurno ng pulang tinapay na paprika ng halos 35 minuto hanggang malambot. Suriin ang doneness gamit ang isang kahoy na stick, dahil ang tinapay ay maaaring magluto nang mas mabilis o mas bago. Palamig ang natapos na tinapay nang hindi inaalis ito mula sa amag.
