Ang mga pasta sa pasta ay angkop para sa parehong regular na hapunan at para sa paghahatid sa isang maligaya na mesa bilang meryenda. Ang ulam ay naging masarap at napakaganda.
Kailangan iyon
- - pasta "pugad" 350 g;
- Para sa pagpuno:
- - pinausukang brisket na 100 g;
- - bawang 2 sibuyas;
- - kamatis 2 pcs.;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - mantika;
- Para sa sarsa:
- - matapang na keso 150 g;
- - fat cream 200 ML;
- - Dill at perehil gulay 1 bungkos;
- Para sa dekorasyon:
- - Mga kamatis ng cherry;
- - balanoy.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Maingat na alisin ang mga ito sa isang slotted spoon at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na una mong bubuhusan ng langis.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at tumaga nang maayos. Gupitin ang brisket sa napakaliit na cube. Balatan ang bawang at durugin o i-chop. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Pagluluto ng sarsa. Hugasan nang maayos ang dill at perehil na mga gulay at tapikin ng tuwalya sa papel. Mag-iwan ng ilang mga sanga para sa dekorasyon, tagain ang natitirang makinis. Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran, ibuhos ang cream sa isang kasirola at init sa daluyan ng init. Magdagdag ng keso sa isang kasirola at lutuin ng halos 4 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga halamang gamot at alisin mula sa init.
Hakbang 4
Ilagay ang 1 kutsara sa gitna ng bawat pugad. kutsara ng pagpuno at ibuhos ang sarsa. Maghurno para sa 7-10 minuto sa 180 degree. Ilagay ang natapos na "mga pugad" sa isang pinggan, ihatid, palamutihan ng mga halaman, basil at mga kamatis na cherry.
