Ang mga ordinaryong cutlet ay maaaring gawing isang maliwanag at orihinal na ulam. Ang "mga pugad" na may mga kamatis at keso ay magpapalamuti ng anumang mesa, kapwa maligaya at araw-araw.
Kailangan iyon
- - 500 g tinadtad na karne
- - 200 g ng matapang na keso
- - 60 g lipas na tinapay
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 2 itlog
- - 2 katamtamang kamatis
- - ground paprika
- - asin
- - pampalasa
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng lipas na tinapay (mas mabuti na puti) sa isang maliit na gatas o cream. Paghaluin ang 1 itlog, makinis na tinadtad na mga sibuyas, babad na tinapay, asin, paminta at paprika sa tinadtad na karne. Ang huling mga sangkap ay dapat idagdag ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.
Hakbang 2
Hatiin ang nagresultang masa sa 8 pantay na mga patty. Dapat silang mabuo sa isang paraan na ang isang pahinga para sa pagpuno ay nabuo sa itaas na bahagi. Pagkatapos iprito ang mga cutlet sa mainit na langis ng gulay sa ibabang bahagi lamang.
Hakbang 3
Pumila ng isang baking dish na may foil at ilagay ang mga patya sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa. Banayad na grasa ang palara ng langis ng halaman. Gupitin ang mga kamatis at keso sa mga cube at maingat na ilagay ang mga ito sa mga espesyal na inihanda na uka. Ang ulam ay inihanda sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Bago maghatid, ang "mga pugad" ay maaaring palamutihan ng mga halaman.
