Ayon sa resipe na ito, ang mga pie na may manok at keso ay maaaring ihanda kahit na ng mga ganap na hindi handa na chef. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang keso, kung ninanais, ang mga sariwang damo ay maaaring ipagpalit para sa mga tuyong halaman at bawang. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga piknik o meryenda.
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 6 na kutsara;
- mga gulay - 10 g;
- asin - 1 kurot;
- itlog - 1 pc;
- kulay-gatas - 3 kutsarang;
- harina - 200 g;
- keso - 100 g;
- manok - 300 g.
Paghahanda:
Ang pie kuwarta ay inihanda nang napakabilis. Para sa mga ito, pagsamahin ang sifted harina, isang pakurot ng asin at isang kutsarang langis ng halaman sa isang mangkok. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
Magdagdag ng 150 ML ng kumukulong tubig sa masa at ihalo nang lubusan. Ang kuwarta ay maaaring mukhang isang maliit na malagkit sa una, ngunit ang harina ay dapat na idagdag nang kaunti mamaya, pagkatapos ng cooled na kuwarta.
Habang ang kuwarta ay lumalamig, ihanda ang pagpuno. Hugasan ang fillet ng manok sa cool na tubig na dumadaloy, patuyuin ng mga napkin o twalya ng papel, at gupitin ng maliliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo.
Grate ang keso sa isang medium-size grater. Hugasan ang mga sariwang halaman, pagkatapos ay patuyuin ito at gupitin sa maliliit na piraso. Para sa mga layuning ito, ang dill, perehil, berdeng mga sibuyas, atbp ay angkop.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas na may itlog, asin sa panlasa. Para sa sobrang lasa, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Pukawin ang lahat hanggang makinis.
Masahin nang maayos ang pinalamig na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng harina kung kinakailangan. Hatiin sa maraming pantay na bahagi at igulong ang bawat isa sa isang manipis na cake.
Ilagay ang pagpuno sa tuktok ng kuwarta. Hindi mo kailangang pagsamahin ang manok sa masa ng keso, ngunit hiwalay na itabi ito. Igulong ang patty at kurutin ang mga gilid ng isang tinidor. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang mga workpiece doon.
Iprito ang mga patty ng manok at keso hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong itabi ang mga ito sa isang tuwalya ng papel o napkin pagkatapos magluto. Upang mapupuksa ang labis na taba. Ang ulam ay dapat ihain ng mainit kasama ang malamig na gatas o kefir.
