Ang mga pinatuyong hiwa ng lemon ay magdaragdag ng aroma sa malamig at maiinit na inumin, maaari silang magamit upang palamutihan ang isda at karne, palamutihan ang mga cake at muffin. Ang mga pinatuyong lemon ay pareho ng pinatuyong prutas tulad ng iba pang mga prutas at berry - naglalaman din sila ng mga bitamina na kinakailangan para sa taglamig, napaka-ekonomiko at nagagawa, kung maayos na naimbak, upang mapanatili ang kanilang natural na lasa at aroma sa mahabang panahon.
Kailangan iyon
- - mga limon;
- - isang matalim na kutsilyo;
- - baking paper.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng 4 o higit pang mga hinog, hinog na mga limon na may maliwanag na dilaw na balat. Dahil ang mga pinatuyong prutas ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan, ito ay para sa iyong pinakamahusay na interes na pumili ng pinaka-pandekorasyon na mga piraso - ng isang magandang kulay at isang mahusay na hugis.
Hakbang 2
Gamit ang isang brush o isang espesyal na guwantes, hugasan nang lubusan ang mga limon gamit ang mainit na tubig. Una, ang mga nagtatanim ay madalas na tinatrato ang mga puno ng lemon na may mga pestisidyo, at pangalawa, ang mga nagtitinda ay madalas na takpan ang prutas ng isang manipis na waxy film para sa pinakamahusay na imbakan.
Hakbang 3
Ilagay ang mga limon sa ref para sa 10-15 minuto. Gusto mo ng kaunting katas hangga't maaari upang lumabas sa prutas. Gupitin ang mga limon sa mga lapad na hiwa ng 0.5 sentimeter (hindi mga wedges!). Tanggalin ang mga binhi.
Hakbang 4
Ilagay ang mga hiwa ng lemon nang patag sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Painitin ang oven hanggang 50-60 ° C. Ilagay ang baking sheet sa oven, huwag isara ang pinto nang mahigpit - payagan ang hangin na pumasok. Subukang panatilihing pare-pareho ang temperatura. Ang mga limon ay matutuyo sa loob ng 24 na oras. Kapag natapos, ang mga hiwa ay magiging matatag, ginintuang kayumanggi at malutong.
Hakbang 5
Itabi ang mga tuyong limon sa isang selyadong bag o garapon.
Hakbang 6
Para sa mga pandekorasyon na layunin at para sa mga silid na pampalasa o mga aparador ng lino, maaari mong matuyo ang buong limon. Upang magawa ito, pumili ng prutas na may makapal na balat at idikit dito ang ilang mga sibol na sibol. Ilagay ang lemon sa isang bag na linen at isabit sa isang tuyo at mainit na lugar. Pagkatapos ng ilang linggo, ang prutas ay matuyo.
Hakbang 7
Ito ay nangyari na kailangan mo ng maraming limon juice at pagkatapos matanggap ito mayroon kang hindi nagamit na lemon zest. Maaari rin itong matuyo at saka magamit sa pampalasa ng lasa. Halimbawa, ihalo nang mabuti ang asin sa ground lemon zest, at lasa ng langis na may buong gilis. Upang matuyo lamang ang kasiyahan, alisin ito mula sa limon, maingat na alisin ang puting mapait na bahagi, at ikalat din ang mga piraso ng kasiyahan sa baking paper. Painitin ang oven sa 50-60 ° C at patuyuin ang kasiyahan sa loob ng isang oras hanggang isang oras at kalahati. Hayaan ang mga lemon peel na cool na cool at gamitin ayon sa gusto mo.
