Isang kamangha-manghang masarap at madaling ihanda na dessert. At ang pinakamahalaga, mabilis itong naghahanda. Isang mahusay na gamutin para sa mga bata at matatanda.
Kailangan iyon
- - 7 itlog;
- - 3 tablespoons ng kakaw;
- - 6 na kutsarang asukal;
- - 0.5 kutsarita ng baking soda
- - 250 gramo ng mantikilya;
- - 1 baso ng gatas;
- - vanilla sugar;
- - 5 kutsara ng kakaw;
- - 4 na kutsara ng pulbos na asukal;
- - 2 saging
Panuto
Hakbang 1
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at pagkatapos ay takpan ng pergamino papel. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees.
Hakbang 2
Upang maihanda ang kuwarta, kailangan mo ng 6 na itlog. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin hanggang mabuo ang isang makapal, siksik na pagkakapare-pareho. Paghaluin nang lubusan ang mga pula ng asukal, magdagdag ng soda at 3 kutsarang kakaw. Dahan-dahang idagdag ang mga yolks sa masa ng protina. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet at maghurno sa oven nang halos 10 minuto. Ilipat ang tapos na cake sa isang basang tuwalya. Ngayon ay madali itong ilunsad sa isang roll. Kapag ang lamig ay lumamig, dahan-dahang magbuka at alisin ang pergamino.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pagpuno, ihalo ang gatas sa harina at ilagay sa mababang init. Habang patuloy na pagpapakilos, dalhin ang masa sa isang makapal na estado. Pagkatapos alisin mula sa init at magdagdag ng 1 itlog. Kapag ang cream ay lumamig, idagdag ang mantikilya at pukawin. Para sa kaginhawaan, magdagdag ng mantikilya na pinalambot sa temperatura ng kuwarto. Hatiin ang nagresultang masa sa dalawa. Ang isa ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa isa pa. Magdagdag ng kakaw at pulbos na asukal sa mas malaki, at vanillin o vanilla sugar sa mas maliit. Kakailanganin ang bahagi ng masa ng tsokolate upang palamutihan ang roll.
Hakbang 4
Ikalat ang ilan sa tsokolate cream at lahat ng banilya sa nakahandang tinapay. Gupitin ang mga saging pahaba at ilagay sa tuktok ng cream. Ngayon dahan-dahang igulong ang rolyo. Ikalat ang natitirang tsokolate cream sa itaas at iwisik ang kakaw. Ang isang masarap na tsokolate roll ay handa na sa loob ng 15 minuto!
