Ang Oatmeal ay itinuturing na isang malusog na ulam sa agahan at napakadaling maghanda. Sa Scotland, ang lugaw ay halos sangkap na pagkain ng bansa. Sa Russia, isang masarap at masustansiyang ulam ang inihanda mula sa otmil, ihinahalo ito sa mantikilya o pulot, ang mga pie at pancake ay inihurnong mula sa otmil, at ang jelly ay niluto.
Ang mga pakinabang ng otmil
Ang mga oats ay isang natatanging cereal na naglalaman ng mga bitamina ng pangkat B, E, P, mga elemento ng bakas na magnesiyo, bakal, kaltsyum, sosa, posporus, sink. Ang nilalaman dito ng isang malaking halaga ng mga antioxidant ay tumutulong sa katawan na labanan ang iba't ibang mga negatibong kadahilanan. Samakatuwid, ang beta-glucan ay lubhang kailangan sa paglaban sa masamang kolesterol.
Ang pagkain ng oatmeal ay hindi lamang nagpapababa ng antas ng kolesterol, ngunit binabawasan din ang peligro ng pamumuo ng dugo, nakakatulong upang madagdagan ang tisyu ng kalamnan, at din detoxify ang katawan. Ang Oatmeal ay isang mabagal na mapagkukunan ng enerhiya ng karbohidrat. Pagkain ng gayong lugaw para sa agahan sa halip na ang karaniwang tuyong tubig, ang isang tao ay nakakakuha ng antok, masamang pakiramdam at hindi naalala ang pagkain hanggang sa tanghalian. Ang calorie na nilalaman ng oatmeal ay tungkol sa 320 Kcal bawat 100 gramo ng produkto.
Ang otmil, pinakuluang sa tubig, ay kasama sa pandiyeta na pagkain upang mabawasan ang labis na timbang, upang mapabuti ang kondisyon ng mga panloob na organo, balat, buhok at mga kuko. Ang Oatmeal ay isang malapot na lugaw, kaya't binabalot nito ang mga organ ng pagtunaw at isang kailangang-kailangan at kapaki-pakinabang na ulam sa panahon ng paggamot ng gastritis o gastric ulser. Ang regular na pagkonsumo ng otmil (walang gatas) ay binabawasan ang kaasiman ng tiyan, nakakatulong na mapupuksa ang heartburn, paninigas ng dumi at colitis, gawing normal ang pantunaw at pag-andar ng atay.
Ang Oatmeal ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland, ang paggamit ng lugaw na ito ay nagpapabuti sa memorya at pag-iisip. Ang hyaluronic acid sa oatmeal ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat at mga kasukasuan. Ang Hyaluronic acid ay kasama sa mga pampaganda na pang-medikal - ang mga cream batay dito ay perpektong protektahan at moisturize ang balat, pagbutihin ang kutis at makinis na mga kunot.
Ang alkohol na makulayan ng mga oats sa katutubong gamot ay ginagamit bilang isang gamot na pampakalma, at ang isang pagbubuhos ng dayami o butil ay ginagamit bilang isang diaphoretic at diuretic.
Ang pinsala ng oatmeal
Ang oatmeal ay masama para sa mga taong may pagkabigo sa bato. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng phytic acid, kung saan, na may labis na paggamit ng oatmeal, naipon sa katawan at nilalabas ang calcium, na humahantong sa kapansanan sa pagsipsip ng bitamina D. Ang kakulangan ng mga elementong ito ay maaaring humantong sa pagbuo ng osteoporosis, pagpapapangit ng balangkas sistema
Ang instant oatmeal ay hindi gaanong magagamit, dahil ang mga butil ng oat ay dumaan sa isang mas matagal na proseso ng pagproseso sa panahon ng proseso ng produksyon, mayroon silang mas kaunting mga bitamina at mahalagang nutrisyon.
Ang oatmeal ay kontraindikado para sa mga taong may sakit na celiac. Sa sakit na ito, ang ilang mga pagkain, pangunahin ang mga siryal, ay puminsala sa bituka villi at pumukaw ng hindi pagkatunaw ng pagkain, na sanhi ng pagkasira ng bituka at malabsorption. Ito ay humahantong sa polyhypovitaminosis, at ang mga allergy sa pagkain ay maaaring mabuo.
