Mayroon ka bang isang pike, ngunit hindi mo alam kung paano ito lutuin nang masarap? Gusto ko ng isang bagay na mas kakaiba kaysa sa pritong isda lamang. Kaya't lutong ang pike sa oven sa foil, hindi mo pagsisisihan ang oras na ginugol. Hindi nakakahiya na ilagay ang gayong ulam sa isang maligaya na mesa, syempre, kung ito ay pinalamutian nang maganda.
Kailangan iyon
- - pike;
- - lemon;
- - mga pampalasa upang mapagpipilian;
- - kulay-gatas;
- - asin at paminta;
- - mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang pike tulad ng anumang iba pang mga isda - i-scrape ang mga kaliskis, putulin ang mga palikpik at hasang, at gat. Hugasan ng malamig na tubig, punasan at kuskusin ng mga pampalasa sa balat at sa loob din ng tiyan. Ito ay naging napaka-masarap sa kulantro, tim o rosemary. Siguraduhing ang asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos mag-ambon ng lemon juice.
Hakbang 2
Maaari kang maglagay ng maraming mga hiwa ng lemon sa loob ng pike. At pahid ang bangkay ng sour cream o ibuhos lamang ito sa langis ng oliba. Balutin ang pike sa foil at maghurno sa isang preheated oven. Alisin ang takip ng foil bago gawin at maghurno sa isda hanggang sa malutong.
Hakbang 3
Ilipat ang lutong pike sa isang malaking pinahabang plato, palamutihan ng maganda sa mga gulay at halaman, lemon wedges, cranberry at iba pa. At ihatid ito.
