Ang maanghang na pampalasa ng gulay ay isang malamig na pampagana. Maaari mong ihatid ito sa karne. Ang mga kalamangan nito ay ito ay isang maanghang na ulam, at samakatuwid, tataas nito ang dami ng mga kasiyahan na hormon sa katawan.
Kailangan iyon
- - 0.5 kg ng zucchini;
- - 2 karot;
- - 2 matamis na paminta;
- - 2 mapait na paminta;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 0, 5 kutsara. tablespoons ng asin;
- - 1 kutsarita ng asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang suka ng apple cider na 6%;
- - mantika;
- - ground black pepper;
- - mga gisantes ng allspice;
- - perehil;
- - Dill.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang zucchini, alisan ng balat at binhi. Dumaan sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gilis.
Hakbang 3
Banlawan ang mga matamis na peppers, hiwalay sa mga binhi. Blanch ng 2 minuto. Alisin ang balat at ginto.
Hakbang 4
Hugasan ang mainit na paminta, huwag alisin ang mga binhi. Dumaan sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 5
Maglagay ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng allspice at mga gisantes na tikman. Itakda ang extinguishing program sa loob ng 120 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga tinadtad na damo, bawang, asukal, asin, langis ng halaman, suka at paminta 3 minuto hanggang malambot. Hayaan itong magluto ng 20 minuto.
Hakbang 7
Maghanda ng mga garapon. Banlawan sa mainit na tubig na may baking soda. Pakuluan ang mga takip ng metal.
Hakbang 8
Inilatag namin ang natapos na gasolinahan sa mga lata, igulong ang mga takip. Inaalis namin ito sa ilalim ng "fur coat". Pagkatapos ng paglamig, ilagay sa ref.
