Ang manok ng broiler ay isang tagapagligtas para sa anumang maybahay, dahil maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Maaari itong prito, nilaga, inihaw, inihurnong sa manggas sa pagluluto. Ang huling pamamaraan ay ang pinakasimpleng at hindi nangangailangan ng alinman sa materyal o espesyal na paggasta sa oras.
Kailangan iyon
-
- sisiw;
- asin;
- pampalasa;
- lemon;
- culinary manggas.
Panuto
Hakbang 1
Bago lutuin ang isang broiler, dapat itong matunaw. Kung ang ibon ay binili ng pinalamig, dapat itong hugasan ng maligamgam na tubig. Dahil walang mga offal sa mga manok ng pabrika, walang mga problema sa loob ng bangkay din. Kinakailangan lamang na maingat na suriin at alisin ang mga labi ng balahibo mula sa balat. Sa kabila ng maingat na paggawa, kung minsan ang mga labi ng balahibo ay makikita sa mga dulo ng mga pakpak o sa lugar ng buntot.
Hakbang 2
Pagkatapos kumuha ng anumang mga pampalasa na magagamit sa bahay, ihalo ang mga ito sa asin at kuskusin ang bangkay sa labas at sa loob. Ang curry, Provencal herbs, black pepper ay angkop para sa manok. Takpan ang lalagyan na naglalaman ng ibon ng plastik o takip. Ilagay ang mga pinggan sa ref ng ilang oras. Sa isip, mas mahusay na i-marinate ang ibon sa gabi, at lutuin sa umaga - pagkatapos ay ang karne ay mabubusog ng aroma ng pampalasa.
Hakbang 3
Kumuha ng isang culinary manggas, putulin ang bahagi ng manggas na magkakasya sa manok na may gunting, at ang mga dulo ng bag ay maaaring ma-secure. Kunin ang bangkay sa ref, ilagay ang kalahati ng lemon sa loob. Hindi mo kailangang balatan ang prutas. Ilagay ang manok sa gitna ng manggas, itali ang mga dulo ng mga espesyal na pelikula o kawad na ibinibigay sa manggas. Pilahin ang bag na may isang tinidor sa maraming mga lugar - lilikha ito ng isang ginintuang tinapay. Ang ibon mismo ay magiging makatas at malambot; kung hindi ka gumawa ng mga butas sa pelikula, kung gayon ang lasa ay magiging mas nilaga kaysa sa pinirito.
Hakbang 4
Ilagay ang bag na may bangkay sa oven at itakda ang temperatura sa 180 degree. Ang pagluluto ng isang broiler na manok ay tatagal mula isang oras hanggang isang oras at kalahati, depende sa laki ng bangkay. Ang isang oras ng litson ay sapat na para sa isang kilo ng karne ng manok.
