Ang mga buto ng baboy na may mga kabute at alak ay isang nakabubusog at masarap na tanghalian na pahalagahan ng mga kalalakihan. Ang mga buto ng baboy ay nakapagpapalusog at mataba sa kanilang sarili, kaya't ang mga kabute bilang isang ilaw na ulam ay magiging sapat.
Kailangan iyon
- - 400 g ng mga tadyang ng baboy;
- - 0.5 baso ng pulang alak;
- - 6 na kabute;
- - 2 mga sibuyas;
- - asin, asukal, pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng malambot na buto ng baboy, gupitin ito ng buto, banlawan, pagkatapos ay iprito sa isang malalim na kawali na walang pagdaragdag ng langis. Ang taba mula sa tadyang ay matutunaw at lutuin nila ito.
Hakbang 2
Balatan ang mga sibuyas, i-chop at ipadala sa kawali gamit ang mga tadyang. Hugasan ang mga sariwang kabute, gupitin at ihalo sa kawali. Maaari kang kumuha ng mga ordinaryong kabute, aspen na kabute o mga talong na talaba (ang mga kabute ng talaba ay dapat makuha nang higit pa). Timplahan ng asin upang tikman, pukawin, takpan at kumulo.
Hakbang 3
Kapag ang sibuyas at kabute ay gaanong pinirito at pinalambot, ibuhos ang kalahating baso ng pulang alak sa kawali. Timplahan ng anumang pampalasa tulad ng mga halamang Italyano at pinatuyong bawang.
Hakbang 4
Magluto hanggang sa ganap na sumingaw ang alak. Pagkatapos ay patayin ang init sa ilalim ng kawali.
Hakbang 5
Ang mga buto ng baboy na may mga kabute at alak ay handa na, maaaring ihain sa isang gulay na salad ng gulay o anumang mga sariwang halaman. Kung magpasya kang maghanda ng isang buong ulam na ulam para sa ulam, kung gayon ang niligis na patatas sa gatas ay angkop sa mga tadyang na may mga kabute - nakakakuha ka ng masaganang tanghalian.
