Mayroong maraming lahat ng mga uri ng Matamis sa mga istante ng tindahan. Ngunit madalas na sila ay sobrang natatanda ng "kimika", mga pampahusay ng lasa, na humahantong sa mga reaksiyong alerdyi at pagkasira ng nerbiyos sa mga bata. At ang mga cockerel, na tinatrato sa iyong mga lola noong pagkabata, sa kabaligtaran, ay nagdala ng labis na kasiyahan na damdamin. At ang lutong bahay na resipe ay simple.
Kakailanganin mong:
- 3 kutsara. l. asukal na buhangin;
- 1 kutsara. l. tubig;
- ½ tsp. apple cider o ubas ng ubas;
- 1 kutsara. l. mantika;
- mga pangkulay sa pagkain;
- mga metal na hulma;
- mga kahoy na stick.
Ang ilang mga "titi" trick
Ang nasa itaas na "pagkuha" ng asukal at tubig ay ibinigay bilang isang halimbawa, ang mga proporsyon ng 3 hanggang 1 ay napanatili, at ang dami na pinili mo mismo, depende sa nakaplanong bilang ng mga cockerels. Tatlong kutsarang granulated na asukal ang gagawa ng halos limang nakahandang "character" na ikagagalak ng mga bata at hindi makakasama sa kanilang kalusugan.
Ilang puntong dapat tandaan. Upang gawin ang mga "ibon" na magkakaibang kulay, maaari mong gamitin ang pangkulay ng pagkain o natural na katas. Alinsunod dito, kakailanganin mong maging mapagpasensya at magkaroon ng isang tiyak na kasanayan: ang proseso ay nahahati sa pagluluto ng maraming mga bahagi ng magkakaibang mga kulay. Maaari kang makatipid ng oras sa pamamagitan ng pagbili ng isang matamis na pulbos: ang mga elemento nito ay may maraming kulay na.
Ang mga hulma ay dapat na metal: maaaring matunaw ang plastik. Sa parehong dahilan, mas mahusay na huwag gumamit ng mga lollipop stick o juice. Mas mahusay na mag-stock sa mga kahoy, maaari kang gumamit ng mga toothpick o skewer para sa karne.
Panuto
Lubricate molds kasama ang mga contour ng mga cockerel at iba pang mga hayop, mga imahe ng bulaklak at anumang iba pang mga blangko na may langis ng halaman upang ang lollipop ay hindi dumikit sa mga dingding at ilalim. Anuman ang mangyari sa exit, ang mga ito ay "mga cockerel", dahil ito ang imahe na orihinal na inilatag para sa mga Matamis na ito!
Ipagsara nang maaga sa mga stick mold. Ibuhos ang asukal sa isang kutsara o maliit na kasirola, magdagdag ng tubig at suka, ihalo. Sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng katas na nais na kulay, o magdagdag ng mga kulay ng pagkain sa yugtong ito. Dalhin ang halo sa isang pigsa, paminsan-minsang pagpapakilos.
Bawasan ang tindi ng apoy, lutuin nang walang pagpapakilos, upang hindi "mahawahan" ang masa sa mga bula ng hangin. Maaari kang magdagdag ng kanela o banilya. Kung nasobrahan mo ito at ang asukal ay may oras upang mag-kristal, maaari mong ayusin ang mga bagay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na suka at pag-init muli ng masa ng kendi.
Ang proseso ay tatagal ng halos 10 minuto, ang kahandaan ng semi-tapos na produkto ay maaaring suriin sa pamamagitan ng pagkahagis ng isang patak ng masa sa tubig: kapag nagsimula itong mabilis na patatagin, pag-ikot sa isang bola, handa na ito, maaari mo itong ibuhos sa mga hulma at maghintay para sa pagpapatatag.
Kung walang mga hulma
Mayroong mga espesyal na hulma para sa mga cockerel na may paunang ibinigay na mga butas para sa mga stick. Kung ang mga ito ay hindi natagpuan, ang mga hulma ng cookie ay angkop din, ngunit ang mga stick ay kailangang ipasok sa labas ng kahon o magsumikap upang alisin ang masa mula sa hulma sa isang semi-handa na estado (at mabilis itong nag-freeze!) At magsumikap upang dumikit "tuhog" sa bariles ng mga blangko. Mas madaling ipasok ito nang maaga, bago ibuhos ang masa.
Walang mga hulma sa kamay? Hindi problema! Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang piraso ng pergamino papel (pagpipilian: baking foil), palamig ito nang bahagya sa ref, ilagay ito sa isang baking sheet (cutting board). Ginagawa ito upang ang masa ay hindi kumalat.
Ibuhos ang nakahanda na masa sa mga bahagi sa papel, maglagay ng isang stick sa bawat isa. Maaari mong ipakita ang iyong talino sa sining at bigyan ang mga "puddles" na ito ng isang hugis na kahit na malayo ay kahawig ng mga imahe ng mga cockerel o iba pang mga feathered na hayop.
Sa wakas, ang isang ordinaryong kutsara ay maaari ding gampanan ang isang hulma: metal o kahoy. Ang natitirang pamamaraan ay pamantayan.
