Ang mga kamatis ay maaaring adobo, adobo, lutuin ng lecho, adjika o ketchup, pagpuno at salad. Ngunit pagkatapos kumukulo ng mga kamatis, higit na mas mababa ang nananatili kaysa, halimbawa, mga nakapirming. Para sa pagyeyelo, hindi mo kailangang gumastos ng maraming pagsisikap at oras.
Kailangan iyon
- - Mga kamatis
- - kutsilyo
- - mga bag ng pagkain
- - Bowl
- - sangkalan.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga huling pagkakaiba-iba ng mga kamatis ay angkop para sa pagyeyelo: Cream, cherry at de Barao. Piliin ang hinog, matatag, mataba na prutas nang walang wormholes o mabulok. Tanggalin ang mga petioles. Hugasan, tuyo ang tuwalya. Kung magpasya kang i-freeze ang ilan sa mga kamatis nang buo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bag sa isang layer at ipadala ang mga ito sa freezer. Pagkatapos ng ilang oras, maaari silang nakatiklop sa isang lalagyan ng imbakan at ilipat sa ibang seksyon ng freezer. Ang mga nasabing kamatis ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad, fries. Ang mga kamatis ay hindi ganap na natunaw at ginupit-piraso habang matatag pa rin.
Hakbang 2
Ang mga kamatis ay maaari ding mai-freeze sa mga piraso, para dito sila ay pinutol sa hindi masyadong manipis na singsing o piraso. Tiklupin sa mga bag sa isang maliit na layer at i-freeze. Ang mga nasabing kamatis ay inilalagay sa isang pinggan bago ihatid (pinag-uusapan natin ang isang salad).
Hakbang 3
Maaari mo ring i-freeze ang tomato paste, tomato juice. Ngunit sa kasong ito, mas mahusay na ibuhos ang mga ito sa maliliit na hulma o sa isang amag ng yelo. Kapag naghahanda ng isang ulam, hindi mo kakailanganing ganap na mag-defrost ng isang malaking halaga ng juice, ngunit ang kinakailangang bahagi lamang nito. Ibuhos ang juice sa mga hulma, hayaang tumigas ito, ilagay ang blangko sa isang bag para sa karagdagang pag-iimbak sa freezer. Ang mga kamatis ay pinananatiling frozen sa loob ng isang taon.
