Ang Fructose, isa sa pinakatanyag na kapalit ng asukal, ay may kapwa nakakapinsalang at kapaki-pakinabang na mga katangian. Para sa mga diabetic na hindi makakain ng mga pagkain na may glucose, ito ay isang tunay na kaligtasan - ang fructose ay hinihigop sa daluyan ng dugo nang walang paglahok ng insulin. Sa kabilang banda, ang pang-aabuso sa produktong ito ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa sobrang timbang at iba`t ibang mga sakit.
Ang Fructose ay isa sa mga uri ng natural na sugars, na kung saan, na may calory na nilalaman na katumbas ng asukal, ay maraming beses na mas matamis kaysa dito. Naturally, ang sangkap na ito ay matatagpuan sa maraming mga matamis na prutas, berry at kahit mga gulay, at bumubuo rin ng halos kalahati ng nilalaman ng honey. Ang fructose ay hinihigop ng katawan ng tao nang walang paglahok ng insulin, kaya't pinapataas nito ang antas ng asukal sa dugo na tatlong beses na mas mabagal.
Mga pakinabang ng fructose
Ang mga benepisyo ng fructose ay halata para sa mga taong may diabetes. Ginawang imposible ng sakit na ito na mai-assimilate ang glucose na matatagpuan sa karamihan ng mga pagkaing may asukal, dahil nabawasan ang produksyon ng insulin. At hindi kinakailangan ang insulin upang mai-assimilate ang fructose, kaya't kayang bayaran ng mga diabetic ang ilang mga matamis, pastry, pati na rin mga prutas at berry.
Kahit na ang isang malaking halaga ng mga produkto na may fructose sa komposisyon ay humahantong din sa pagtaas ng asukal sa dugo, samakatuwid, ang mga pasyente ng diabetes ay kailangang subaybayan ang kanilang pagkonsumo.
Ang asukal sa prutas ay may mataas na nutritional halaga at pinupuno ang katawan ng mas mabilis na enerhiya kaysa sa tradisyunal na asukal. Ang honey at iba pang mga pagkain na naglalaman ng sangkap na ito ay nagbibigay sa utak at iba pang mga panloob na organo na may mga nutrisyon na mas mahusay kaysa sa tsokolate o regular na Matamis.
Ang Fructose ay may mga tonic na katangian, pinapayagan nitong mabilis na makabangon ang katawan mula sa matinding stress o karamdaman. Samakatuwid, kapaki-pakinabang para sa mga atleta na magdagdag ng mga pagkain na may kapalit na asukal na ito sa kanilang diyeta pagkatapos ng nakakapagod na pag-eehersisyo.
Ang Fructose ay kapaki-pakinabang sa na pinapabilis nito ang pagkasira ng alak sa dugo ng tao. Ang sangkap na ito ay may kakayahang sumipsip ng kahalumigmigan, bilang isang resulta, tumataas ang buhay ng istante ng pagkain. Hindi tulad ng asukal, pinahuhusay nito ang lasa at aroma ng ulam, hindi lamang ginagawang matamis.
Sa kabilang banda, ang fructose-based yeast na kuwarta ay tumaas nang mas mabagal at nagreresulta sa hindi gaanong malambot na mga inihurnong produkto.
Makakasama sa fructose
Ang fructose ay mabilis na hinihigop ng katawan, halos ganap na hinihigop ng mga selula ng atay. Doon, ang sangkap na ito ay nabago sa libreng mga fatty acid, sa isang salita, nagiging ordinaryong taba, na, na may labis na pagkonsumo ng mga Matamis, ay nagsimulang makaipon. Bilang isang resulta, ang mga taong nag-abuso sa kapalit na asukal na ito ay napakataba. Ang Fructose ay isang suplemento sa pagdidiyeta, hindi isang produktong pagkain, dapat itong tratuhin tulad ng isang pampalasa at idagdag sa kaunting dami, kung hindi man ay magiging mapanganib. Maraming mga tao na sanay sa asukal ay nakakalimutan na ang sangkap ay mas matamis at patuloy na naglalagay ng dalawang kutsarang pangpatamis sa tsaa o malalaking halaga sa mga lutong kalakal, bilang resulta, tumataas ang antas ng asukal sa dugo at tumataas ang dami ng pang-ilalim ng balat na taba.
