Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng honey sa mundo, ang bawat isa ay may sariling natatanging lasa at aroma. Mahirap sabihin kung aling pagkakaiba ang mas kapaki-pakinabang, ngunit alam na ang pinakamahal na pulot ay nakuha sa Turkey, sa isang yungib sa Sarikair valley at tinawag itong "Elven".
Ang Elven ay ang pinakamahal na pulot sa buong mundo. Minina ito sa lalim ng 1,800 metro. Ang isang kilo ng honey na ito ay nagkakahalaga ng $ 6800 o € 5000.
Ang napakalaking halaga ng ganitong uri ng pulot ay sanhi ng ang katunayan na ito ay likas na ginawa. Noong 2009, napansin ng namamana na beekeeper na si Gunay Gunduz na ang ilan sa mga bubuyog ay lumipad sa yungib. Napagtanto ng matalinong Turk na maaari ding magkaroon ng pulot sa yungib, at sa tulong ng mga propesyonal na akyatin, bumaba siya doon at natagpuan ang 18 kilo ng pulot sa mga suklay.
Inabot ng beekeeper ang nakuha na produkto sa isang French laboratory, kung saan isinagawa ang mga espesyal na pagsusuri, na ipinakita na ang dugong ito ay pitong taong gulang at mayaman sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na mineral.
Ang unang kilo ng tunay na mahalagang honey ay naibenta noong 2009 sa palitan ng Pransya ng € 45,000. Pagkalipas ng isang taon, isang kilo ng "Elven" na honey ang naibenta sa China, ngunit ang presyo ay bumaba na sa € 28,000. Ngayon isang kilo nito ang uri ng honey ay nagkakahalaga lamang ng € 5,000 at ibinebenta sa mga bote ng 170 at 250 gramo.
Ang elven honey ay likas na ginawa at hindi naglalaman ng anumang artipisyal na additives. Ang rehiyon kung saan ang pinakamahal na pulot sa mundo ay ginawa ay mayaman sa mga nakapagpapagaling na halaman, na walang alinlangang nakakaapekto sa gastos ng produkto.
