Sanay na ang bawat isa sa pag-iisip ng mga donut bilang isang matamis na ulam. Sa katunayan, maaari silang maging handa na may ganap na anumang pagpuno. Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga donut na repolyo na batay sa yogurt.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - kefir - 500 ML;
- - harina ng trigo - 900 g;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - langis ng mirasol - 0.5 kutsarita;
- - soda - 0.5 kutsarita;
- - mayonesa - 2 tablespoons;
- - asukal - 0.5 kutsarita;
- - asin - 0.5 kutsarita.
- Para sa pagpuno;
- - Puting repolyo;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay at sa halip malalim na tasa, ihalo sa mga sumusunod na sangkap: soda, granulated sugar, hilaw na itlog ng manok, pati na rin mayonesa, asin at langis ng mirasol. Sa nagresultang timpla sa maraming mga hakbang, magdagdag ng harina ng trigo, na dati ay sinala ito sa isang salaan ng hindi bababa sa 2 beses. Pagkatapos ng pagmamasa ng malambot at nababanat na kuwarta, ibalot ito sa isang plastic bag o kumapit na pelikula. Sa form na ito, panatilihing mainit ang kuwarta ng hindi bababa sa 2 oras.
Hakbang 2
Gamit ang repolyo, gawin ang sumusunod: alisin ang mga nangungunang sheet mula dito, at tagain ang natitirang makinis at masahin nang bahagya sa iyong mga palad. Pagsamahin ang tinadtad na repolyo na may mga sibuyas na pinutol sa maliit na mga cube. Kumulo ang halo ng gulay na ito hanggang sa ganap na luto, na naaalala na pukawin ito paminsan-minsan.
Hakbang 3
Hatiin ang natapos na kuwarta sa isang paraan na makakakuha ka ng maraming mga piraso ng parehong laki. Gawin ang bawat isa sa kanila sa isang bola, pagkatapos ay i-roll ito gamit ang isang rolling pin sa isang maliit na cake.
Hakbang 4
Maglagay ng isang maliit na halaga ng pagpuno ng repolyo sa gitna ng nabuong mga tortilla. I-secure ang mga gilid ng kuwarta upang magtapos ka sa mga donut.
Hakbang 5
Ibuhos ang isang sapat na malaking halaga ng malalim na taba ng langis sa isang kasirola o kaldero at iprito dito, pagkatapos ng pag-init nito, mga donut sa hinaharap sa bawat panig.
Hakbang 6
Alisin ang mga pritong bola mula sa langis at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel. Salamat dito, aalisin ang labis na taba mula sa kanila. Handa na ang mga donut ng repolyo na may kefir!
