Ang brokuli ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan: pakuluan, panatilihin, iprito, i-freeze, o ihain bilang karagdagan sa iba pang mga pinggan. Ngunit ang repolyo na ito ay nakikilala hindi lamang ng kamangha-manghang lasa nito, kundi pati na rin ng mahusay na mga benepisyo para sa katawan.
Komposisyon at mga katangian ng broccoli
Ang Broccoli ay isang maliit na bodega na naglalaman ng mga sangkap tulad ng potassium, calcium, manganese, iron, zinc, phosphorus, sulfur, magnesium, fiber, provitamin A at isang malaking pangkat ng mga bitamina, na naglalaman ng bitamina K, PP, B5, E, B6, C, B2, U at B1. Naglalaman ito ng maraming pinakamahalagang sangkap na beta-carotene. Sa mga tuntunin ng huling elemento, ang broccoli ay maraming beses na nakahihigit sa anumang ibang gulay.
Ang isang napakahalagang bentahe ng mga subspecies na ito ng repolyo ay isang malawak na listahan ng mga nabanggit na sangkap. Sa mga tuntunin ng kanilang nilalaman, ito ay medyo mapagkumpitensya kahit na may kaugnayan sa cauliflower. Sa parehong oras, nalampasan nito ito ng higit sa dalawang beses sa mga tuntunin ng pagkakaroon ng mga protina at mineral na asing-gamot.
Nakakatuwang katotohanan: Naglalaman ang broccoli ng mas maraming bitamina C tulad ng lemon.
Ang broccoli ay isang hindi mapapalitan na tulong pangkalusugan sa pagkakaroon ng maraming sakit. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda ng mga doktor na idagdag ang malusog na gulay sa iyong diyeta. Tumutulong pa ang broccoli sa paglaban sa cancer. Maaari mong tawaging praktikal ang gulay na ito na isang natural na gamot na himala para sa pag-iwas at paggamot ng maraming uri ng mga cancer, kabilang ang mga cancer ng prosteyt, matris, dibdib, bato, atay, tumbong, baga at bituka.
Ipinakita ng pagsasanay na ang iba't ibang mga repolyo na ito ay lalong epektibo para sa cancer ng matris at dibdib. Ito ay dahil tinatanggal nito ang labis na estrogen mula sa katawan ng tao. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang broccoli ay naglalaman ng mga sangkap na malakas na likas na anticarcinogens (siliniyum, beta-karotina, potasa, sink, bitamina E, A at C, pati na rin ang bilang ng mga amino acid na may katulad na mga katangian).
Pinapayagan ng mataas na pagkakaroon ng hibla na magamit ang broccoli sa pag-iwas at paggamot ng halos lahat ng mga kilalang sakit sa tiyan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang hibla ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pag-alis ng paninigas ng dumi, na sa karamihan ng mga kaso ay ang pangunahing sanhi ng sakit sa tiyan. Pinananatili ng hibla ang tubig, nabubuo ang karamihan ng mga masa ng pagkain, at tumutulong sa mahusay na paggalaw ng bituka.
Sa panahon ng pagbubuntis, pinapayuhan ang mga kababaihan na magdagdag ng brokuli sa kanilang diyeta. Sa katunayan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang bata.
Bilang karagdagan, makakatulong ito upang mapupuksa ang pagkadumi, na madalas na nangyayari sa mga kababaihan habang nagdadala ng isang bata.
Ang mga antioxidant na matatagpuan sa broccoli, tulad ng halos lahat ng mga bitamina na kabilang sa B group, mga bitamina C at E, ay tumutulong sa kalusugan ng balat, ang huli ay nagbibigay ng ningning at kagandahan sa buhok, ningning at pagiging bago ng balat. Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang beta-carotene, bitamina K at A, folates at amino acid ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang iyong balat na matatag, kabataan at sariwa.
Bilang karagdagan sa mga antioxidant na nabanggit sa itaas, ang broccoli ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng beta-carotene, fiber, bitamina at acid mula sa omega-3 na grupo, na ang pagkakaroon nito ay makakatulong upang makabuluhang mabawasan ang dami ng masamang cholesterol, mapagkakatiwalaang makontrol ang presyon ng dugo sa gayon mabisa ang pagpapanatili ng gawain ng puso.
