Ang mga pakpak ng manok ng buffalo ay maaaring ligtas na tawaging pinakagusto sa ulam na Amerikano. Ang ulam ay inihanda para sa pang-araw-araw na paggamit, isang maligaya na mesa o dinala sa iyo sa isang piknik.
Kailangan iyon
- - 2 kg ng malalaking pakpak ng manok;
- - puting paminta;
- - sarsa ng tobasco;
- - kintsay;
- - mantika;
- - 150 g ng cola;
- - ground black pepper;
- - mayonesa;
- - Tomato sauce.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang tobasco, cola, itim na paminta at sarsa ng kamatis. Dalhin ang halo sa isang pigsa sa mababang init.
Hakbang 2
I-chop ang mga pakpak ng manok sa dalawa at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang blangko sa isang napkin at maghintay hanggang ma-absorb ang langis.
Hakbang 3
Isawsaw ang pritong mga pakpak sa kumukulong sarsa, pakuluan ng ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay ulit ito sa isang mainit na kawali na may langis. Ang pamamaraang ito ay dapat na ulitin ng 5-6 beses.
Hakbang 4
Bago ihain, ang pinggan ay pinalamutian ng tinadtad na kintsay, litsugas at isang sarsa na ginawa mula sa magaan na mayonesa na may pagdaragdag ng puting paminta.
