Mula sa kalagitnaan ng Disyembre, maaari mong makita ang isang hindi pangkaraniwang pulang prutas na tinatawag na lychee sa mga tindahan. Ito ay nagpapahiwatig ng hitsura nito ng isang walang karanasan na mamimili, ngunit marami ang natatakot na kunin ito, hindi alam kung ano ito at kung paano ito pipiliin, at mas madali ang pagpili nito kaysa sa tila.
Ano ang lychee?
Ang prutas ng puno ng prutas ng lychee ay lumalagong pangunahin sa Tsina, kung saan mula sa prutas na ito ay may isa pang pangalan - Chinese plum. Ngunit lumaki din ito sa isla ng Madagascar, Vietnam at Thailand. Panlabas, ang bunga ng lychee ay pula, ang balat nito ay natatakpan ng maliliit na tubercles. Mula sa isang botanikal na pananaw, ang lychee ay higit na isang berry kaysa sa isang prutas, ngunit sa hitsura nito ay katulad ng huli. Ang laki ng prutas ng lychee ay maliit, mga 3-4 cm, at ang bigat ay 25-30 gramo. Ang puting laman ay nakatago sa ilalim ng isang manipis na alisan ng balat, at isang buto ang nasa loob ng laman.
Ang Lychee pulp ay panlasa ng matamis, ngunit ang mga prutas na may bahagyang maasim na lasa ay maaari ding matagpuan, depende sa oras ng koleksyon. Bilang panuntunan, ang mga prutas ng lychee mula sa Vietnam, Thailand at Madagascar ay na-import sa mga tindahan ng Russia. Malayo pa ang lalakarin nila bago makarating sa counter. Ang mga lychees ay ani sa isang hindi hinog na form, ngunit ang mga prutas ay may oras upang pahinugin sa daan.
Paano pumili ng isang hinog na prutas ng lychee?
Upang bilhin ang prutas na ito, dapat kang pumunta sa mga tindahan ng mga sikat na tagatingi ng Rusya, narito na ang presyo para sa kanila ay hindi magiging mataas.
- Ang unang dapat abangan ay ang kulay ng prutas. Sasabihin sa iyo ng isang napakagaan na alisan ng balat na ang lychee ay hindi hinog, at isang maroon na ito ay labis na hinog. Ang hinog na prutas ay dapat na kulay-rosas hanggang pula sa kulay.
- Pagkatapos ay kailangan mong siyasatin ang fetus para sa pinsala sa makina at mga banyagang spot. Kung mayroon man, hindi ka dapat kumuha ng prutas.
- Bigyang pansin ang lugar kung saan ang prutas ay nakakabit sa sangay, dapat itong tuyo.
- Kailangan mong amuyin ang prutas. Ang hinog na lychee ay nauubusan ng isang mala-rosas na amoy, dapat walang mga extraneous at kemikal na amoy.
- Maaari mo ring kalugin ang prutas. Kung sa tingin mo na ang pulp ay nakalawit sa loob, ito ay isang magandang tanda. At kung hindi ito sinusunod, may posibilidad na mabulok ang prutas.
Paano gamitin?
Medyo simple ang lahat dito. Kailangan mong alisan ng balat ang prutas. Nakakain na puting transparent na laman, hindi nakakain ng buto. Ang balat ay maaaring matuyo at idagdag sa tsaa upang magdagdag ng lasa. Sa tinubuang bayan ng lychee, iba't ibang mga sarsa ay inihanda din mula rito, naka-kahong ito, at ang mga buto ay ginagamit sa katutubong gamot. Hindi ka dapat kumain ng higit sa 7 prutas sa isang araw, dahil ang mga sangkap na naglalaman ng mga ito ay may nakakainis na epekto sa mga mauhog na lamad. Ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat kumain ng lychee, at sa isang mas matandang edad, hindi hihigit sa 3 piraso ang maaaring magamit. Ang mga prutas ng Lychee ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at naglalaman din ng isang natural na antioxidant.
