Masarap ang pagkaing Koreano. Ang kagiliw-giliw na pampagana na ito ay kabilang din sa lutuing Koreano. Subukang gawin siya mula sa mga pusod ng manok - ang pampagana ay malinaw na magiging popular sa iyong maligaya na mesa!
Kailangan iyon
- - mga pusod ng manok - 700 gramo;
- - karot - 3 piraso;
- - mga sibuyas - 2 piraso;
- - sariwang malalaking pipino - 2 piraso;
- - pulang kampanilya - 2 piraso;
- - apat na sibuyas ng bawang;
- - asukal, asin, suka 5%, pulang mainit na paminta, cilantro, langis ng halaman, toyo - para sa mga amateurs.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang mga pusod ng manok mula sa panloob na mga pelikula, banlawan, lutuin sa loob ng apatnapung minuto. Palamig ang natapos na pusod, gupitin.
Hakbang 2
Pag-marinate ng gulay. Kuskusin ang mga karot, gupitin ang paminta ng Bulgarian sa mga piraso, pipino - katulad, isang sibuyas - sa kalahating singsing. Paghaluin ang mga gulay, asin, asukal at suka. Tandaan ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay - dapat silang magbigay ng katas. Ngunit huwag labis na labis - huwag masyadong kumunot, kung hindi man ang mga gulay ay magiging masyadong malambot.
Hakbang 3
Ilagay ang mga pusod sa mga adobo na gulay, magdagdag ng toyo upang tikman, ihalo, kolektahin sa isang tambak, ilagay ang tinadtad na bawang sa itaas, huwag ihalo.
Hakbang 4
Gupitin ang pangalawang sibuyas sa mga cube, iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng pulang paminta sa sibuyas, ihalo, ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa ibabaw ng bawang habang mainit, magdagdag ng tinadtad na sariwang cilantro, ihalo na rin.
Hakbang 5
Ngayon tikman ang nagresultang pusod ng manok heh. Asin at paminta kung kinakailangan. Bon Appetit!
