Karaniwan, ang karne ay luto sa grill - shish kebab. Minsan ang mga gulay at isda ay inihurnong, na masarap din. Subukan ang pag-ihaw ng pike. Kung i-marinate mo muna ito, masarap. Siguradong magugustuhan mo ito.
Kailangan iyon
- - pike;
- - mantika;
- - tomato paste o ketchup;
- - lemon;
- - pampalasa, asin at paminta;
- - perehil;
- - foil.
Panuto
Hakbang 1
Mas mahusay na maghurno ng isang pike na nahuli lamang sa grill. Kung pinalad ka na magkaroon ng gayong mga isda, linisin ito. Upang magawa ito, i-scrape ang mga kaliskis gamit ang isang mapurol na kutsilyo. Karaniwan, sa sariwang nahuli na isda, napakadali nitong tinanggal. Pagkatapos ay banlawan ang pike mula sa mga sumusunod na kaliskis at putulin ang mga palikpik, bagaman hindi mo ito kailangang gawin. Tulad ng gusto mo Itapat ang pike, huwag putulin ang ulo.
Hakbang 2
Gumawa ng ilang mga pagbawas sa likuran at kuskusin ang bangkay ng asin, paminta at pampalasa, na pipiliin mo alinsunod sa iyong panlasa. Pigilan ang lemon juice, ihalo sa langis ng halaman at ibuhos ang pike. Ibalot ang isda sa cling film at i-marinate ng 30 minuto.
Hakbang 3
Sa oras na ang luto ay luto sa grill, dapat ay mayroon na itong mainit na uling. Alisin ang cling film mula sa inatsara na isda. Bake mo ang pike sa foil. Ito ay mas mahusay dahil ang isda ay magiging makatas at masarap sa lasa, kahit na walang crispy crust.
Hakbang 4
Ilagay ang pike sa foil. Kumalat sa ketchup o tomato paste, maaari kang magdagdag ng mustasa, ngunit hindi ito para sa lahat. Tumaga ng perehil at iwisik ang bangkay. Ibalot ang mga gilid ng foil at simulang i-baking ang pike sa grill, ilagay ito sa wire rack. Tandaan na i-turn over ng maraming beses. Balatan ang foil at tangkilikin ang masarap na may lasa na isda.
