Ang mga sibuyas ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming mga pinggan ng Russia at ang pangunahing tumutulong sa paglaban sa mga sipon. Samakatuwid, ang bawat isa sa atin ay kailangang malaman kung paano pumili at mag-iimbak ng mga sibuyas nang tama. Sa katunayan, ito ay hindi napakahirap, ngunit nangangailangan pa rin ito ng responsibilidad at ilang kaalaman.
Panuto
Hakbang 1
Mayroong tatlong uri ng mga sibuyas sa aming mga tindahan. At ang unang bagay na kailangan nating magpasya ay alin ang pipiliin. Ang dilaw ang pinaka-matalas at ginagamit sa mga lutong pinggan. Ang Blue (tinatawag ding pula, lila at Yalta) ay isang semi-mainit na sibuyas, mainam para sa pagdaragdag sa iba't ibang mga salad. Ang puti ay ang pinakamatamis, halos hindi maanghang na pagkakaiba-iba. Matagumpay itong ginagamit sa mga hindi lutong pinggan tulad ng mga salad at atsara. Ito ay mula sa mga puting sibuyas na inihanda ng Pranses ang kanilang tanyag na sopas ng sibuyas.
Hakbang 2
Ang talas ng mga sibuyas ay naiimpluwensyahan hindi lamang ng pagkakaiba-iba, kundi pati na rin ng hugis at laki ng mga bombilya. Ang pinaka-matalas ay ang mga na-flat at maliit ang laki. Ang hindi gaanong matalas na bilog at malaki. Ito ay higit na nakasalalay sa mga kondisyon kung saan lumaki ang sibuyas. Sa tigang na lupa, ang mga bombilya ay sumisipsip ng napakakaunting kahalumigmigan at, dahil dito, naging mas matalas kaysa sa mga sibuyas na lumaki sa isang mas kanais-nais na lokasyon.
Hakbang 3
Kung bibili ka ng mga sibuyas para sa pangmatagalang imbakan, pumili ng katamtamang sukat na mga dilaw na sibuyas. Ang katotohanan na ito ay isang dilaw na sibuyas ng isang maliit na lapad na tumatagal ng mas mahaba ay napatunayan nang maraming siglo.
Hakbang 4
Suriin at amuyin ang bawat sibuyas sa oras ng pagbili. Ang layer ng kaliskis ay dapat na siksik, hindi nasira. Mahalaga na ang mga prutas ay matatag at tuyo upang matiyak ang kanilang pagiging bago. Ang bombilya ay hindi tutubo kung ang buntot sa tuktok ay ganap na tuyo at ang base ay patag, bilugan, nang walang puting mga shoots. Ang amoy ng mga sibuyas ay hindi dapat maging masyadong maliwanag at, sa anumang kaso, putrid.
Hakbang 5
Para sa higit na kumpiyansa na ang sibuyas ay hindi mabulok, patuyuin ito bilang karagdagan sa bahay. Mag-imbak ng mga sibuyas sa isang maayos na maaliwalas na kapaligiran - sa isang basket, kahon, o nakabitin na bundle. Gamitin ang mga kapaki-pakinabang na tip na ito at pagkatapos ay mabangong mga sibuyas ay nasa iyong bahay sa buong taon.
