Ang bigas ay isa sa pinaka sinaunang mga siryal para sa pagkonsumo ng tao. Nakakuha ito ng partikular na katanyagan sa Silangan, ngunit sa ibang mga bansa sa mundo ang kulturang cereal na ito ay laganap. Ginagamit ang bigas upang maghanda ng iba`t ibang pinggan: una, pangalawa at mga panghimagas. Marami ang labis na mahilig sa mga sinigang na bigas, na, kasama ang hindi mapag-aalinlanganan na mga benepisyo, ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga nakakapinsalang katangian.
Ang mga pakinabang ng sinigang na bigas
Ang bigas ay mayaman sa mga karbohidrat at naglalaman din ng mga protina at taba. Mayroon itong mga astringent at paglilinis na katangian. Bilang karagdagan, ang bigas ay may pagpapatahimik na epekto, nagpapabuti ng pagtulog at kutis, inaalis ang masamang hininga, naibalik din ang gana sa pagkain pagkatapos ng malubhang karamdaman, pati na rin ang matagal na pag-aayuno. Ang bigas ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng pantog at bato, pinahuhusay nito ang paggagatas sa mga ina ng ina.
Ang bigas ay ang pangunahing sangkap ng isang mabisang diyeta sa pagbawas ng timbang na tinatawag na bigas. Ngunit ang mga gumagamit ng diyeta na ito ay kailangang tandaan na ang labis na pagkonsumo ng bigas ay maaaring maging sanhi ng mga komplikasyon sa mga bato.
Ang mga pinggan na gawa sa bigas ay mababa sa calories, kaya inirerekumenda ang sinigang para sa mga taong nagmamasid sa kanilang timbang.
Nabatid na pagkatapos ng paggamot sa init ng bigas, pinapanatili ng mga porridge ang lahat ng mga pangunahing nutrisyon ng cereal na ito. Samakatuwid, ang mga porridge ng bigas ay mayaman sa mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa buhay ng tao, tulad ng iron, posporus, siliniyum, sink, pati na rin mga bitamina PP, B at E.
Ang sinigang sa bigas ay nangunguna sa nilalaman ng mga kumplikadong karbohidrat, salamat sa kung aling isang paghahatid ng lugaw sa umaga ang magbubusog sa katawan ng enerhiya sa buong araw. Sumisipsip din ang ulam na ito. Inirerekumenda ng mga doktor na isama ang sinigang na bigas sa menu para sa pagkalason, kabilang ang pagkain. Pagkatapos ng lahat, nakakaguhit ito ng mga nakakapinsalang sangkap at inalis ang mga lason at lason mula sa katawan.
Gayunpaman, napakahalaga na gumamit ng mga de-kalidad na produkto para sa pagluluto ng lugaw. Sa kasamaang palad, nawalan ng bigas ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kung ang iba't ibang mga kemikal ay ginagamit upang madagdagan ang ani, dagdagan ang buhay ng istante o magbigay ng isang pagtatanghal.
Mapanganib na mga katangian ng sinigang na bigas
Kung ang lugaw ay luto mula sa mababang kalidad na hilaw na materyales, maaari itong makapinsala sa katawan. Kadalasan, ang bigas ay malinis na nalinis upang mapahaba ang buhay ng istante nito. Kapag ginagamit ang teknolohiyang ito, ang mga nutrisyon na nilalaman ng bigas ay nawasak at inalis.
Ang bigas ay masama para sa colic. Ngunit ang mapanganib na epekto ay maaaring ma-neutralize sa pamamagitan ng paggamit ng asukal. Gayundin, ang bigas ay hindi dapat kainin na may kaugaliang paninigas ng dumi.
Ang inihanda na sinigang mula sa naturang hilaw na materyales ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng presyon ng dugo at pukawin ang pagbuo ng mga bato sa bato, at nag-aambag din sa pag-unlad ng diabetes mellitus at ang hitsura ng atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng naturang lugaw ay maaaring maging sanhi ng mga sakit sa cardiovascular system.
