Ang mga gisantes ay maaaring magamit upang makagawa ng isang masarap na sinigang na mayaman sa mga protina ng gulay, almirol, bitamina at pandiyeta hibla. Dahil sa kanilang mababang calorie na nilalaman (90 kcal bawat 100 g) at mataas na nilalaman ng protina, ang mga gisantes ay madalas na kasama sa diyeta ng mga atleta, natupok sa panahon ng pagdidiyeta, at niluluto habang nag-aayuno.
Komposisyon ng kemikal at nutritional halaga ng gisigang pea
Ang sinigang ng gisantes ay maaaring may malaking pakinabang sa katawan. Ang komposisyon ng kemikal ng produktong ito ay natatangi: ang mga gisantes ay naglalaman ng mga bitamina E, PP, H, B na bitamina, beta-carotene, maraming mga mineral tulad ng iron, yodo, calcium, selenium, manganese, tanso at marami pang iba.
Ang mga antioxidant sa mga gisantes ay may kahanga-hangang epekto sa balat, tumutulong ang produktong ito upang mapanatili itong malusog, kabataan at malusog.
Ang sinigang ng gisantes ay dapat na regular na ihanda at kainin upang mapunan ang katawan ng mga kinakailangang microelement. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, binubusog din nito ang katawan ng tao na may mabagal na karbohidrat. Ang sinigang ng gisantes ay nagdudulot ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog. Dahil sa pag-aari na ito, maaari itong lutuin sa panahon ng pagdiyeta.
Ang masarap na ulam na ito ay inirerekumenda na isama sa diyeta para sa mga taong may iba't ibang kategorya ng edad - parehong mga bata (mula sa tatlong taong gulang) at mga matatanda. Ang lugaw ng gisantes ay maaaring ihanda at isama sa mga pagkaing gulay at karne. Upang ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang mga gisantes ay dapat munang ibabad sa loob ng maraming oras. Ang sinigang mula sa gayong mga gisantes ay mabilis na nagluluto.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gisigang pea
Ang protina ng gulay na nilalaman sa mga gisantes ay mahalaga para sa anumang tao na gumana nang normal. Ang gisantes ay naglalaman ng amino acid lysine. Nagagawa nitong labanan ang masamang kalagayan, talamak na pagkapagod, herpes virus, at makakatulong din na gawing normal ang cardiovascular system.
Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A, ang porridge ng gisantes ay lubhang kapaki-pakinabang para sa hindi magandang kalagayan ng mga kuko, balat at buhok. Ang kakulangan ng bitamina A ay negatibong nakakaapekto sa kalagayan at paningin. Ang mga bitamina B, na mayroon sa gisigang pea, ay sumusuporta sa kaligtasan sa sakit at ginagawang immune ang katawan sa iba`t ibang karamdaman.
Ang sinigang na gisantes ay maaaring isama sa diyeta para sa mga sipon, makakatulong ito sa isang tao na mas mabilis na makabawi.
Ang porridge ng pea ay may positibong epekto sa estado ng digestive system. Nakakatulong ito upang mapawi ang paninigas ng dumi, pinapagana ang mga proseso ng pagtunaw sa tiyan at nagdaragdag ng gana sa pagkain. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sinigang ay ginagamit sa paggamot ng mga patak sa presyon ng dugo, anemia, at anemia.
Ang pinsala ng gisigang pea
Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang pagkain ng gisigang pea ay maaaring mapanganib sa katawan. Nagsusulong ito ng gas sa mga bituka at maaaring maging sanhi ng pamamaga. Huwag gamitin ang produktong ito para sa mga sakit ng tiyan at duodenum, lalo na sa talamak na yugto.
Ang sinigang ng gisantes ay hindi inirerekomenda para sa mga taong naghihirap mula sa diabetes, sakit sa bato, kabilang ang urolithiasis, gout at mga taong may exacerbations ng sakit sa puso. Ang produkto ay kategoryang kontraindikado para sa cholecystitis, mahinang sirkulasyon, nephritis sa matinding yugto.
