Gumawa ng isang sobre ng kuwarta at punan ito ng masarap na mousse ng mangga. Sisingilin ka ng Thai dessert na ito ng positibong kalagayan sa umaga. Siyempre, lutuin ito ng higit sa 60 minuto, ngunit bakit hindi bumangon nang maaga at maghanda ng gayong masarap para sa iyong sarili at sa iyong sambahayan!
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 150 g harina ng trigo;
- - 80 g mangga;
- - 60 g ng condensadong gatas;
- - 50 ML ng tubig;
- - 50 g ng gata ng niyog;
- - 45 g ng mangga puree;
- - 30 ML ng langis ng oliba;
- - 20 g mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang isang matigas na kuwarta gamit ang harina, tubig, asin at gatas. I-balot ito sa plastic wrap, mag-iwan ng isang oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay bumuo ng dalawang magkaparehong bola sa labas ng kuwarta.
Hakbang 2
Gupitin ang pulp ng mangga sa maliliit na cube. Pagsamahin ang itlog sa mangga puree at mga mangga chunks.
Hakbang 3
Patagin ang dalawang bola ng kuwarta. Maglagay ng isang pancake sa isang tuyong ibabaw, umunat sa isang translucent na estado. Gawin ang pareho para sa pangalawang pancake, ngunit iprito ito nang paisa-isa.
Hakbang 4
Painitin ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang pancake, punan ito ng kalahati ng pinaghalong mangga, iprito ng ilang minuto sa katamtamang init.
Hakbang 5
Balutin ang pancake sa isang sobre, baligtarin ito, magprito ng isa pang minuto, magdagdag ng mantikilya, iprito ng 30 segundo sa bawat panig. iprito ang pangalawang pancake sa parehong paraan. Ihain ang mga nakahandang pancake, iwisik ang bawat isa sa condensadong gatas.
